川菜菜谱
川菜菜谱
清炒菜花的做法是怎样的?
制作清炒菜花的原材料有:菜花300克。调料:盐5克,红椒、味精各4许, 白糖适量。制作方法:1.菜花用手掰成小块,在开水帕求 透;红椒洗净,去子,切细丝。2.锅里热油,将菜花炒熟,...
1年前 (2021-12-01) 49 川菜菜谱 菜花炒肉的做法
“吃”出乡村振兴 广东幸福菜谱又推新品
新华社广州4月27日电(邓瑞璇 刘汉能)煎、煮、焗、炒、焖、炸6种粤菜传统烹饪技法,制成香煎蚝仔烙、咸菜猪脚蚝、油焗大蚝、姜葱炒大蚝、粉丝蒸大蚝、脆炸晨洲蚝6道生蚝家常菜式——26...
1年前 (2021-11-18) 47 川菜菜谱 广东菜谱
最爱广东这道祛湿汤,香味四溢,做法简单又营养,春天必备美食
大家好,我是汉豆腐,一个爱吃爱玩爱做菜的粤西客家人!如果喜欢我做的菜请点击关注我,每天都会更新做菜视频以及文章,欢迎大家观看!春天到了,是不是感觉身体湿气越来越重了呢? 春天正是雨...
1年前 (2021-11-18) 55 川菜菜谱 广东菜谱
广东10大经典名菜是哪些?你吃过几种?真不愧是传统八大菜系之一
如果要说我国哪里的人最爱吃,我认为非广东人莫属。常言说:“吃在广州,玩在苏州”,对于美食方面来说,广东人不仅爱吃、而且会吃更会做。扬名中外的“粤菜”,就是典型的广东风味菜,最早发源...
1年前 (2021-11-18) 166 川菜菜谱 广东菜谱
八大碗是什么,怎么做的?
八大碗按照地区分类有好几种,比如安徽八大碗,合肥八大碗,正定八大碗等等,本人比较熟悉正定八大碗的做法,正定八大碗由四荤四素组成八大碗。蒸四荤:蒸方肉、蒸酥肉、蒸扣肉、蒸扣肘、蒸肉丸...
1年前 (2021-11-18) 227 川菜菜谱 清真菜谱@24
广东100道家常菜,总有1道是你喜欢的,原汁原味 孩子都多吃2碗饭
节日,说的是生活中值得纪念的重要日子。中国人非常重视节日。基本上什么节日都会一家人聚在一起或在饭店订上一桌,一家人其乐融融地吃上一顿饭。增进感情之余,还能尝到不一样的家常好菜。...
1年前 (2021-11-18) 291 川菜菜谱 广东菜谱
广东人在家吃的十个家常菜
1.在广东有俗语:无鸡不成宴,白切鸡是广东家庭最平常的菜品,家家都会做,大小喜宴都会有。 2.清蒸鱼,把清洗干净的鱼,放在姜葱上面清蒸,蒸好后淋上蒸鱼豉油,味道清甜鲜味美。 3.蜜...
1年前 (2021-11-18) 242 川菜菜谱 广东菜谱
广东70后夫妻的晚餐,3道快手家常菜有鱼有肉还有汤,网友:能干
广东70后夫妻的晚餐,3道快手家常菜有鱼有肉还有汤,网友:能干 网上很流行的一句话:“一屋二人三餐四季。”这句话就是我们目前生活的真实写照。我们两口子生活在广东的一线城市,住着一间...
1年前 (2021-11-18) 63 川菜菜谱 广东菜谱
酸梅鸭这样做太香了,是广东很出名的家常菜,嫩滑好吃又简单
鸭肉是一种非常不错的美味食材,不但营养丰富,价格还比较便宜。但是却有很多人不喜欢吃鸭肉,觉得鸭肉有一点异味,而且肉质比较柴。 其实鸭肉的做法是非常多的,如果做法不当的话,确实味道一...
1年前 (2021-11-18) 56 川菜菜谱 广东菜谱
广东人教我炒青菜,牢记3个小技巧,青菜翠绿不出水,比饭店好吃
对于广东人来说,宁可一日无肉,不可一日无菜,青菜对于广东人来说,尤为重要,其他地方的人,想改善伙食,会做一桌丰盛的菜肴,红烧肉、酱牛肉、炖鸡等,人们就喜欢大口吃肉的感觉,都吃的体重...
1年前 (2021-11-18) 72 川菜菜谱 广东菜谱
广东年夜饭上的“压轴菜”,都是实在好东西,难怪说“食在广东”
广东由于得天独厚的地理位置,一直以来都是非常重要的通商口岸,不仅经济得以繁荣,也促进了饮食文化的发展,与中外的饮食习俗相互融合、相互贯通,从而使广东的烹调技艺不断的改善和提升,形成...
1年前 (2021-11-18) 54 川菜菜谱 广东菜谱
广东最出名的20道名菜,粤菜特色菜谱大合集,让人看了直流口水
广东最出名的20道名菜,粤菜特色菜谱大合集,让人看了直流口水。广东菜被称为粤菜,粤菜是属于中国八大菜系的其中之一。粤菜的特点是:鲜,香,清淡爽口,色香味俱全,讲究突出食材本身的原汁...
1年前 (2021-11-18) 159 川菜菜谱 广东菜谱
长春有那些好吃的清真美食?
壹周君觉得,长春也算是个多民族聚居地,其中当地有不少回族人民的聚集地。说到清真美食,大家多多少少都能想出那么几样。水爆肚、葱爆羊肉、烧子盖、烧卖等等,这些脱口而出的美食在长春也都有...
1年前 (2021-11-18) 45 川菜菜谱 清真菜谱@24
请各位大咖推荐几款广东潮汕地区大众口味菜品?求做法?
说起潮汕地区大众口味的菜品,估计三天三夜都说不完,潮汕菜在外地很难被复制,因对食材新鲜度及配料有它的特殊性。潮汕人的餐桌以海鲜为主,不时不吃。下面举几个例子。 迪仔鱼即扒皮鱼,家...
1年前 (2021-11-18) 41 川菜菜谱 广东菜谱
你吃过广东哪些看起来稀奇古怪但味道不错的菜?
前方高能,请密集恐惧症者慎点。 1.禾虫煎蛋,小时候我外婆经常做给我吃的,现在越来越少禾虫了,怀念儿时的味道。禾虫生长在水田里,具有补脾胃,益气血,利水消肿的功效。 2.水蛇粥。...
1年前 (2021-11-18) 120 川菜菜谱 广东菜谱
广东人最喜欢吃什么?
很高兴回答你的问题。广东人最喜欢吃什么,我个人认为分两个部分来讲吧,第一部分是主食,广东人主食喜欢吃米饭。老广人顿顿离不开大米,他们说了吃饭指的就是吃米饭,而不是面条或饺子之类的主...
1年前 (2021-11-18) 42 川菜菜谱 广东菜谱
白云猪脚,广东的正宗做法是什么?
白云猪脚,广东的正宗做法是什么?白云猪脚也叫白云猪手,是广东省广州地区特色传统名菜之一。它肥而不腻,酸酸甜甜,皮脆爽肉质酥烂,可轻松脱骨。做法是将猪手煮到软烂,晾凉后拌上调料,说起...
1年前 (2021-11-18) 48 川菜菜谱 广东菜谱
有什么菜品小吃是地道的广东味道?
很高兴回答这个问题,广东特色小吃有----《霸王花煲靓汤》《广东白切鸡》 《肠粉》 《芋头》《茨菇》《煲仔饭》《鱼肠煎鸡蛋》《肠粉》 《我的早餐-萝卜糕》《炒河粉》等等,下面我给大...
1年前 (2021-11-18) 35 川菜菜谱 广东菜谱
红烧排骨,急急红烧排骨的制作方法?
备花椒,桂皮。大蒜,生姜,红椒,八角,排骨洗净,锅中水烧开,烫一下,再沥干,锅中放油放入花椒,八角,还有桂皮,油烧好后放入排骨,不断翻炒,再放料油,酱油,辣椒,大蒜,生姜,继续翻炒...
1年前 (2021-08-26) 46 川菜菜谱 红烧排骨24
做红烧排骨,记住“2不放2窍门”,软烂脱骨、味道鲜香无腥味
排骨是我们生活中比较常见的一种肉类食材,排骨的营养丰富、味道鲜香,大人小孩都喜欢吃。排骨的做法,除了煲汤,红烧则最为常见,炖好的红烧排骨,软烂入味、颜色红亮,上桌后就能让人食欲大开...
1年前 (2021-08-26) 59 川菜菜谱 红烧排骨24
川菜素菜菜谱大全 川菜做法大全
水煮肉片 1. 将猪里脊肉切片,鸡蛋清和淀粉、盐、味精、料酒调匀成糊,涂抹在肉片上; 2. 白菜叶、姜洗净切片,葱白切段; 3. 将35克植物油入锅,烧热,倒入花椒...
1年前 (2021-08-22) 93 川菜菜谱 川菜大全
襄樊小吃大全,你吃过吗?(围观吧)(转载)
襄樊小吃大全,你吃过吗? 再尔广场后面的肖家肠子汤,做的比较清淡,有海带的、萝卜的2种汤,味道也还不错。 再尔后面的萍聚的大虾很不错,烧烤也很好,就是环境不太好...
1年前 (2021-08-22) 55 川菜菜谱 川菜大全
[攻略行空]2010年丽江攻略大全
最近经常看到一些过时的丽江攻略,就比如说丽江象山市场的腊排骨火锅吧,明明早都已经涨价到68元了,居然还有人说是25元一锅;由于油价上涨包车费也有所上调等等诸如此类,正如北京上海的物...
1年前 (2021-08-22) 53 川菜菜谱 川菜大全
[美食]四川小吃路线大全(来成都必看)(转载)
四川小吃大全 来成都你不尝尝成都的小吃,真是白来一趟了!!!! 嘿嘿,我这儿的小吃,够你吃一年吧,没准还不够。 成华区 一环路东三段...
1年前 (2021-08-22) 64 川菜菜谱 川菜大全
[旅途交流]杭州旅游饮食、购物、娱乐、景点、游记大全
经过一段时间的收集整理,杭州旅游大全终于和大家见面了,它包括了5大部分,饮食,购物,娱乐,集景点,游记,一册在手,游遍杭州,是你到杭州旅游的宝典,希望对大家有用。 目录: ...
1年前 (2021-08-22) 50 川菜菜谱 川菜大全
[吃游八方]07年吃喝玩乐FB大全 搜集到的史上最全资料!(转载)
2007,五行中的“金”,是60年轮回一次,加上十二生肖中的“猪”,就构成了“金猪年”。现在,这只可爱的小金猪将带领我们吃玩天下。可口的美食,地道的小吃,火辣辣的湘菜,酣畅的K歌,...
1年前 (2021-08-22) 43 川菜菜谱 川菜大全
小吃技术配方大全,月入5000不是梦
国内小吃为什么这么火!因为国人都爱吃,小吃卖的就是新、奇、独、特。如果没有本钱,投资几百元摆个流动摊,每天轻松赚个七八百元是很正常的,赚了钱再开个大店,更是日进斗金!没有烹饪经...
1年前 (2021-08-22) 70 川菜菜谱 川菜大全
家有吃货必看的视屏大全,免费分享 ,速度来。。。。
中国是一个餐饮文化大国,长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响,形成有一定亲缘承袭关系、菜点风味相近,知名度较高,并为部分群众喜爱的地方风味...
1年前 (2021-08-22) 43 川菜菜谱 川菜大全