1.肉末炒青豆
1.准备食材:四季豆、里脊肉、盐、鸡粉、料酒、酱油、食用油。
2、肉末炒四季豆的做法:
(1)四季豆切段，里脊肉剁成肉末。
(2)锅内热油放入四季豆中用小火炒至片刻，取出控油放入盘中备用。
(3)锅底留油，将肉末倒入，炸至变色。加入适量料酒和酱油翻炒片刻。
(3)最后放入四季豆，加入适量的盐和鸡粉，翻炒均匀，然后放入锅中即可食用。营养丰富，味道鲜美，老少皆宜!
二、葱花肉末木耳
1.准备食材:黑木耳、里脊肉、大葱、青红椒、盐、酱油、蚝油、食用油。
2、葱花和木耳的做法:
(1)木耳洗净，提前泡发，捞出沥干，里脊肉洗净，葱、青椒切段备用。
(2)锅中热油爆香葱、姜，放入肉末炒香。
(3)加入黑木耳、酱油、盐、蚝油，翻炒片刻，水淀粉勾芡。
(4)最后加入青红椒，翻炒均匀，即可出锅食用。简单营养又好吃!
第三，竹笋红烧肉
1.准备食材:竹笋、五花肉、盐、冰糖、小葱、姜、料酒、酱油、八角、桂皮、花椒。
2.竹笋红烧肉的做法:
(1)五花肉洗净，切块。竹笋洗净去骨，焯水片刻，捞出沥干水分。将葱和姜切段备用。
(2)锅内热油放入冰糖炒出糖色，倒入五花肉翻炒均匀。
(3)加入葱、姜、八角、桂皮、花椒翻炒片刻。
(4)加入适量料酒和酱油，翻炒，放入竹笋，加入适量清水，烧开，转小火焖一小时。
(5)最后加适量盐调味收汁，就可以装盘吃了。好吃又好喝!
第四，炒三个菜丁。
1.准备食材:土豆、胡萝卜、黄瓜、酱油、盐、食用油。
2、素炒丁的做法:
(1)黄瓜、土豆、胡萝卜洗净去皮切丁备用。
(2)将胡萝卜、土豆丁放入锅内热油中，加入少许酱油翻炒片刻。
(3)加入胡萝卜丁和黄瓜丁，加入少许盐，翻炒均匀，出锅即可。好吃又好喝!
第四，红烧土豆
1.准备食材:土豆、蒜瓣、小葱、辣椒、生抽、蚝油、老抽、淀粉、盐。
2、红烧土豆的做法:
(1)土豆洗净，去皮切块洗去淀粉，蒜瓣和小葱切段备用。
(2)锅内放热油，将土豆块煎至两面金黄即可。加入大蒜、洋葱和胡椒，炒香。
(3)调酱:放两勺生抽，一勺蚝油，一勺老抽，一勺淀粉，少许盐，加适量水搅拌均匀。
(4)将调好的酱料倒入锅中翻炒均匀。把果汁从锅里拿出来，放在盘子里。撒上适量葱花即可食用。简单营养又好吃。大人小孩都喜欢!
五、小炒肉
1.准备食材:花椒、五花肉、小葱、姜、蒜瓣、豆瓣酱、酱油、料酒、生抽。
2、小炒肉的做法:
(1)花椒洗净换刀，五花肉洗净切片，葱、姜、蒜切段备用。
(2)锅内放热油，将肉片炸至出油。把炒好的香葱和姜留在锅底加一勺豆瓣酱炒出红油。
(3)放入肉片，加入一勺酱油、半勺料酒和半勺生抽，翻炒均匀。
(4)最后加入辣椒翻炒至熟，放入锅中即可食用。很好吃很好吃，大人小孩都喜欢吃!
六、油豆腐肉馅
1.准备食材:油豆腐、里脊肉、香菇、胡萝卜、豆腐、蚝油、酱油、小葱、盐、胡椒粉、白糖。
2.用油豆腐塞肉的做法:
(1)将油豆腐泡的头部切开，挖空。里脊肉洗净，剁成肉。将蘑菇和胡萝卜洗净，切碎备用。
(2)拌肉馅:将肉馅胡萝卜、香菇放入碗中，加入适量酱油、盐、胡椒粉、白糖搅拌均匀。
(3)将准备好的肉塞进豆泡里，均匀的放在盘子里蒸10分钟。
(4)调酱:锅中加入适量水，倒入适量蚝油和酱油，搅拌均匀。
(5)将调好的酱料淋在豆腐泡里，撒上葱花即可开始食用。小孩子喜欢吃色香味俱全的!
七、糖醋莲藕丁
1.准备食材:莲藕、小葱、蒜、小米辣、生抽、老抽、老陈醋、盐、白糖、淀粉。
2、糖醋莲藕切丁做法:
(1)莲藕洗净、去皮、切块，放入锅中焯一下，捞出沥干水分，葱、蒜瓣切段备用。
(2)酱料:将适量生抽、老抽、陈醋、盐、白砂糖、淀粉放入碗中，加入适量水搅拌均匀备用。
(3)油爆香葱和蒜瓣，将莲藕丁倒入调好的酱料中，加入适量松茸调味。
(4)加入适量小米辣大火收汁至粘稠出锅，撒上少许葱花即可开始食用。很好吃，老少皆宜!
八、椒盐酥肉
1.准备食材:鸡胸肉、鸡蛋、淀粉、盐、黑胡椒、酱油、料酒、辣椒粉。
2、椒盐酥肉的做法:
(1)鸡胸肉洗净，切成条状，放入碗中，加入适量盐、黑胡椒、酱油、料酒，拌匀。
(2)将淀粉倒入碗中，打两个鸡蛋，搅拌成糊状。把腌制好的鸡胸肉条放进去，裹上面糊。
(3)锅内热油放入鸡胸肉条，中低火炸至金黄色，捞出控油，装盘。
(4)最后少撒点辣椒粉和椒盐，就可以吃了。外脆里嫩，欲罢不能!
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