《胡萝卜卷的家常做法 胡萝卜卷怎么做》内容简介： 【胡萝卜卷的家常做法】 主料 高筋面粉：200克 胡萝卜：100克 低筋面粉：40克 辅料 鸡蛋：65克 酵母粉：3.5克 调料 食盐：4.8克 脱脂奶粉：...
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【胡萝卜卷的家常做法】
主料
高筋面粉：200克
胡萝卜：100克
低筋面粉：40克
辅料
鸡蛋：65克
酵母粉：3.5克
调料
食盐：4.8克
脱脂奶粉：6克
水：110毫升
奶酪：80克
白砂糖：47克
柠檬汁：1小勺
黄油：25克
胡萝卜卷的做法
食材A：高筋面粉200克、白砂糖2大勺(17克)、脱脂奶粉1大勺(6克)、盐3.8克、鸡蛋液25克、无盐黄油15克、冷水(5℃)110毫升
食材B：胡萝卜渣80克、奶酪80克、盐1克、白砂糖30克、柠檬汁1小勺、黄油10克、低筋面粉40克、鸡蛋40克
辅料：酵母粉3.5克
1.将食材A按照顺序依次放入面包机内胆里
2.酵母粉放入面包机酵母盒中
3.选择“菠萝功能”吐司面包，开始55分钟后开始加工面团，这个时候制作胡萝卜夹心部分
4.将胡萝卜用榨汁机榨干水分后，取出胡萝卜渣
5.按顺序加入食材B，每次加入都需要搅拌均匀
6.在55分钟的时候，根据面包机提示取出面团，用擀面杖擀成宽7厘米×长30厘米的面饼，然后将胡萝卜混合物平铺在面饼上，最后从短边慢慢卷起，封口朝下放回面包机内胆里面
7.点击面包机按键“开始”，即开始发酵、烘烤面包
