酥粒餐包的家常做法 酥粒餐包怎么做

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酥粒餐包的家常做法 酥粒餐包怎么做以下文字资料是由(尚美食www.shangmeishi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！

　　【酥粒餐包的家常做法】

　　主料

　　高筋面粉：400克

　　低筋面粉：50克

　　辅料

　　牛奶：210克

　　白糖：60克

　　酵母：4克

　　盐：4克

　　鸡蛋：1个

　　黄油：50克

　　酥粒餐包的做法

　　高筋面粉中加入牛奶，40克白糖，酵母，盐，打入鸡蛋

　　用搅拌器揉15分钟左右，加入30克黄油，继续揉15分钟，盖保鲜膜放在温暖的地方发酵

　　20克白糖，20克黄油和50克低筋面粉用手搓匀，放入冰箱冷藏

　　面团发酵至两倍大，排气揉匀

　　分成9分，摆在烤盘里二次发酵

　　发酵至1.5倍大时撒上酥粒，入预热170度烤箱烤30分钟即可