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酥粒餐包的家常做法 酥粒餐包怎么做

2022年08月17日 18:07:566百度已收录
《酥粒餐包的家常做法 酥粒餐包怎么做》内容简介:  【酥粒餐包的家常做法】  主料  高筋面粉:400克  低筋面粉:50克  辅料  牛奶:210克  白糖:60克  酵母:4克  盐:4克  鸡蛋:1个  黄油:50克  酥...

酥粒餐包的家常做法 酥粒餐包怎么做以下文字资料是由(尚美食www.shangmeishi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!

  【酥粒餐包家常做法

  主料

  高筋面粉:400克

  低筋面粉:50克

  辅料

  牛奶:210克

  白糖:60克

  酵母:4克

  盐:4克

  鸡蛋:1个

  黄油:50克

  酥粒餐包做法

  高筋面粉中加入牛奶,40克白糖,酵母,盐,打入鸡蛋

  用搅拌器揉15分钟左右,加入30克黄油,继续揉15分钟,盖保鲜膜放在温暖的地方发酵

  20克白糖,20克黄油和50克低筋面粉用手搓匀,放入冰箱冷藏

  面团发酵至两倍大,排气揉匀

  分成9分,摆在烤盘里二次发酵

  发酵至1.5倍大时撒上酥粒,入预热170度烤箱烤30分钟即可