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番茄鸡蛋疙瘩汤怎么做好吃?番茄鸡蛋疙瘩汤的家常做法

2022年08月17日 17:53:364百度已收录
《番茄鸡蛋疙瘩汤怎么做好吃?番茄鸡蛋疙瘩汤的家常做法》内容简介:  番茄鸡蛋疙瘩汤的用料  西红柿:适量  鸡蛋:3个  面粉:4勺  姜末:适量  盐:适量  胡椒粉:适量  鸡精:适量  番茄鸡蛋疙瘩汤的做法  步骤1  西红柿适量,在西红...

番茄鸡蛋疙瘩汤怎么做好吃?番茄鸡蛋疙瘩汤的家常做法以下文字资料是由(尚美食www.shangmeishi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!

  番茄鸡蛋疙瘩汤的用料

  西红柿:适量

  鸡蛋:3个

  面粉:4勺

  姜末:适量

  盐:适量

  胡椒粉:适量

  精:适量

  番茄鸡蛋疙瘩汤的做法

  步骤1

  西红柿适量,在西红柿上打上十字刀口,将西红柿装入碗中并倒入开水,浸泡5分钟。5分钟后取出西红柿剥去外皮后切掉柿蒂。将西红柿切片、切丝后再切成小丁,装盘备用

  步骤2

  鸡蛋三个,打散打匀后备用。面粉4勺,一边搅拌一边加适量的水,用筷子打成面糊,搅打上劲。

  步骤3

  锅烧热,去适量的油,光锅后下入西红柿丁,大火煸炒至变色。变色后一边炒一边用勺背压碎西红柿粒,直到炒融。炒融后加入适量的水,再加入适量的姜末、盐、胡椒粉,用勺子推均后煮开。

  步骤4

  煮开后转小火,依次扒入面疙瘩,推均后盖上锅盖,大火烧开转小火煮5分钟。5分钟后加入适量的精,推均。一边搅动,一边慢慢倒入鸡蛋液,蛋液全部下入后关火,美味即成。