豆苗牛肉丸汤饭的用料
豆苗：一大把
牛肉丸：8颗
皮蛋：1个
大蒜：4瓣
姜：1小节
鸡粉：1/4茶匙
盐：适量
高汤：3量杯
胡椒：适量
豆苗牛肉丸汤饭的做法
步骤1
食材如此。我为了好看，把牛肉丸对半切后纵横化了几刀，这样煮出来会象花一样展开。懒得动手完全不必要切成这样。
步骤2
先将大蒜和姜煎至金黄，加入牛肉翻炒。
步骤3
加入高汤。高汤即是鸡汤或牛肉汤煮沸。商店有盒装高汤卖。如果没有，就用水加鸡粉。
步骤4
加入豆苗，煮熟即可，约2分钟不到。
步骤5
碗里盛入白米饭，然后把上汤豆苗浇在米饭上，豆苗牛肉丸汤饭就做好了。
标签： 豆苗牛肉丸汤饭
文章来源：
尚美食
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