瘦身晚餐的用料
海蜇丝 :100克
裙带菜:50克
魔芋丝:150克
大蒜:4瓣
干辣椒:2个
太太鲜贝露 :2勺
醋:3勺
熟芝麻:1勺
盐:适量
瘦身晚餐的做法
步骤1
即食海蜇丝用清水浸泡4小时左右,中间换水多搓洗几次,把盐味洗掉,然后再放入凉开水中浸泡半小时以上后,捞出就可以直接食用了
步骤2
同样也是泡发就可以即食的裙带菜,依旧是清水浸泡,多次清洗,最后用凉开水泡着备用。
步骤3
魔芋粉我用的也是即食的,魔芋粉用清水洗几遍之后就可以直接拌了。
步骤4
三种材料都处理好,用漏勺漏去水分手放在一起,尽量控干一点,利于后期凉拌入味。
步骤5
四瓣蒜切碎,加上2个干辣椒剪碎,不用油炸,用一点点盐拌一拌,盐不要多,然后放入擀得半碎的熟芝麻一勺,米醋3勺,太太乐鲜贝露2勺,
步骤6
再加上凉开水月4勺,所有材料都放一起浸泡10分钟以上。这样辣味和芝麻的香味就都能泡出来,不要用油炸,免得热量升高。
步骤7
把泡好的调味料全部倒入备好的食材之内。
步骤8
最后拌匀就好。不要着急吃,静置一会儿再拌一拌,之前说尽量控干水,就是为了在这里能吸收进去调味料的味,静置一会儿就很有味道。
步骤9
特爽,不放油,因为有芝麻的香味,吃起来依旧很有味,吃得饱还能瘦身,营养相对还很全面了。
步骤10
成品
瘦身晚餐的烹饪技巧
盐量自己掌握,瘦身时期不易吃的过咸!
标签: 瘦身晚餐