蒜蓉西兰花的用料
黑胡椒牛排 :一块
西兰花:半个
蒜:2瓣
生抽:少许
蒜蓉西兰花的做法
步骤1
半个西兰花洗净,烧开半锅水,放入少许盐,几滴油(不放也可),将西兰花烫熟。
步骤2
锅中放少许油,中火煎牛排,两面各两分钟,用筷子扎一扎,不出血水即可。
步骤3
两面煎熟后加入黑胡椒酱汁,我忘了拍(有些牛排是直接腌制好的,此步骤可省略)
步骤4
同一个锅,不用刷,直接放少许油,放蒜片,翻炒至金黄色。
步骤5
放入烫熟的西兰花,稍微翻炒下,滴入少许酱油,盛出
步骤6
把牛排放在西兰花上面,稍加装饰即可(我的胡萝卜糠心了,但是还有点可爱,于是切了一颗心,没吃,只是装饰)
蒜蓉西兰花的烹饪技巧
这种半成品牛排很多地方有卖,超市也有,很方便。
标签: 蒜蓉西兰花
文章来源:尚美食
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