《三文鱼晚餐的家常做法 三文鱼晚餐怎么做》内容简介： 【三文鱼晚餐的家常做法】 主料 三文鱼：400克 土豆：300克 蘑菇：240克 辅料 洋葱：半个 油：少许 盐：适量 黑胡椒：少许 柠檬：少许 三文鱼晚...
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主料
三文鱼：400克
土豆：300克
蘑菇：240克
辅料
洋葱：半个
油：少许
盐：适量
黑胡椒：少许
柠檬：少许
锅里抹上一丁点的油，三文鱼皮朝下放入锅中撒点盐和黑胡椒，挤几滴柠檬。盖上锅盖中火煎2分钟，然后翻面再煎2分钟，根据实际情况可能要再翻面煎1分钟。
内部刚刚没有血丝就可以了，不要煎太久，否则就会变老变柴。
煎三文鱼会出油，因此就用这油来炒蘑菇。炒蘑菇的时候用点洋葱会更香。
土豆削皮切大块煮熟。
三文鱼晚餐完成。包括三大部分乡间三文鱼炒蘑菇煮土豆，这是典型的挪威人吃三文鱼的方法，也就是西餐的格式。
三文鱼晚餐烹饪技巧
三文鱼一定不要煎过了，否则肉质就会又老又柴，这块三文鱼比较大，一定要要盖上锅盖，用中火煎，才能煎透。
