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宝宝辅食食谱的家常做法 宝宝辅食食谱怎么做

2022年08月15日 11:28:205百度已收录
《宝宝辅食食谱的家常做法 宝宝辅食食谱怎么做》内容简介:  【粗粮蛋糕 宝宝辅食食谱的家常做法】  主料  面粉:80克  玉米面:30克  午餐肉:20克  辅料  玉米粒:15克  油:5克  酵母:1克  鸡蛋:1个  粗粮蛋糕...

宝宝辅食食谱的家常做法 宝宝辅食食谱怎么做以下文字资料是由(尚美食www.shangmeishi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!

  【粗粮蛋糕 宝宝辅食食谱家常做法

  主料

  面粉:80克

  玉米面:30克

  午餐肉:20克

  辅料

  玉米粒:15克

  油:5克

  酵母:1克

  鸡蛋:1个

  粗粮蛋糕 宝宝辅食食谱做法

  参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝

  食材准备:面粉80克、玉米面30克、午餐肉20克、玉米粒15克、油5克、酵母1克、鸡蛋1个

  操作时间:25分钟

  难度分析:初级

  将鸡蛋打入碗中,加入酵母。

  将蛋打入碗中,加入酵母。

  加入面粉、玉米面,再次搅拌至粘在筷子上不易滑落的状态。

  盖上保鲜膜,在40°C下发酵一个小时左右, 直至面糊发酵为原来的2倍大。

  *如果用烤箱,发酵功能大概是四十度,一般1个小时左右恒温发酵。如果要放在笼屉上,需要在蒸锅中加入半锅40度左右的温水,盖上锅盖发酵。

  *进入夏季后,普遍的室外温度都很高,所以一定要注意观察,以2倍大为准。

  玉米粒焯水、剥皮。 如果你家是大宝宝,觉得剥皮比较麻烦,是可以不剥的哈,小宝宝我比较建议剥以免被呛到。

  将午餐肉切成小丁。午餐肉可以换成香肠或者肉松,当然你也可以自制呀

  发酵完成后,去掉保鲜膜,在面糊中加入食用油。

  发酵完成后,去掉保鲜膜,在面糊中加入食用油。

  将面糊倒入模具中。 一个模具装8分满就好了,蛋糕蒸好后会微微膨胀的。

  将面糊倒入模具中。 一个模具装8分满就好了,蛋糕蒸好后会微微膨胀的。

  将做好的蛋糕放入蒸锅中,二次醒发10分钟左右。 这样蒸出来的蛋糕会更松软更好吃。

  开中大火,蒸15分钟左右,关火后再继续焖5分钟,熟透后取出。