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蒜香午餐肉面包卷的家常做法 蒜香午餐肉面包卷怎么做

2022年08月14日 12:18:0814百度已收录
《蒜香午餐肉面包卷的家常做法 蒜香午餐肉面包卷怎么做》内容简介:  蒜香午餐肉面包卷的做法  材料:高筋面粉220克、细砂糖35克、盐1/2小勺、鸡蛋25克、水80克、牛奶40克、黄油25克、酵母粉1.5小勺  馅料:蒜香味午餐肉30克、奶酪(...

蒜香午餐肉面包卷的家常做法 蒜香午餐肉面包卷怎么做以下文字资料是由(尚美食www.shangmeishi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!

  蒜香午餐肉面包卷做法

  材料:高筋面粉220克、细砂糖35克、盐1/2小勺、鸡蛋25克、水80克、牛奶40克、黄油25克、酵母粉1.5小勺

  馅料:蒜香午餐肉30克、奶酪(芝士)30克

  1.除黄油外所有材料放入面包

  2.启动揉面功能揉至扩展阶段,放入黄油继续揉

  3.揉至完全扩展阶段

  4.进行第一次醒发

  5.午餐肉切碎和芝士碎混合在一起

  6.醒发好的面拿出揉匀排气,分成小等份

  7.擀成长条形

  8.铺上午餐肉芝士碎

  9.卷成卷

  10.把卷好的面包卷按扁

  11.放入烤盘,放到温暖湿润处第二次醒发

  12.发酵好的面包卷放入预热好180度的烤箱25分钟左右,表面上色即可

  1、面粉吸水性不同,牛奶放入的量自行掌握一下,可以先少放10克,慢慢调节;

  2、不一样的烤箱脾气不一样,所以烤制时间自行调节,烤上色即可。