芝士烤饭团的家常做法 芝士烤饭团怎么做

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  芝士烤饭团的做法

  准备食材。

  大米淘洗干净,放入电饭煲中,加入水煮饭。

  煮好的饭晾凉。

  将青菜清洗干净,叶子切碎,午餐肉也改刀切成碎粒。

  将米饭装入碗中。

  将切好的青菜叶和午餐肉放入米饭里面,然后加入少许盐和黑胡椒粉。

  将所有的食材与调味料全部都混合搅拌均匀。

  带上手套防粘,然后取一团米饭稍微按扁,在中间位置放入适量马苏里拉芝士碎。

  在芝士上面盖一层米饭,然后握紧,整理成三角形的饭团。

  依次做好所有的饭团,放入垫了油纸的烤盘里面。

  在每个饭团表面刷一层生抽,然后再涂抹一层融化的黄油。

  烤箱提前预热,然后将饭团放入烤箱中下层,设置上下火温度220度,时间10分钟。烤至表面金黄焦脆就可以出炉了。

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  芝士烤饭团烹饪技巧

  1.米饭比较粘黏,可以戴上手套操作,手套上涂抹少许色拉油,起到防粘的效果。

  2.烘烤的温度和时间要根据自家烤箱的性能做出适当的调整。

  3.青菜和午餐肉可以根据个人的喜好自由选择,比如西蓝花、黄瓜、培根、虾仁等各种食材。

  4.芝士用的是做披萨用的马苏里拉芝士,用普通芝士也可以,只是没有拉丝的效果。


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