芝士烤饭团的做法
准备食材。
大米淘洗干净，放入电饭煲中，加入水煮饭。
煮好的饭晾凉。
将青菜清洗干净，叶子切碎，午餐肉也改刀切成碎粒。
将米饭装入碗中。
将切好的青菜叶和午餐肉放入米饭里面，然后加入少许盐和黑胡椒粉。
将所有的食材与调味料全部都混合搅拌均匀。
带上手套防粘，然后取一团米饭稍微按扁，在中间位置放入适量马苏里拉芝士碎。
在芝士上面盖一层米饭，然后握紧，整理成三角形的饭团。
依次做好所有的饭团，放入垫了油纸的烤盘里面。
在每个饭团表面刷一层生抽，然后再涂抹一层融化的黄油。
烤箱提前预热，然后将饭团放入烤箱中下层，设置上下火温度220度，时间10分钟。烤至表面金黄焦脆就可以出炉了。
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芝士烤饭团烹饪技巧
1.米饭比较粘黏，可以戴上手套操作，手套上涂抹少许色拉油，起到防粘的效果。
2.烘烤的温度和时间要根据自家烤箱的性能做出适当的调整。
3.青菜和午餐肉可以根据个人的喜好自由选择，比如西蓝花、黄瓜、培根、虾仁等各种食材。
4.芝士用的是做披萨用的马苏里拉芝士，用普通芝士也可以，只是没有拉丝的效果。
标签： 芝士烤饭团
文章来源：
尚美食
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