《蛋包饭的家常做法 蛋包饭怎么做》内容简介： 蛋包饭的做法 熟的冷冻豌豆用开水烫一下进行解冻，再沥干水份待用;洋葱洗净切丁、午餐肉切丁 锅内倒少量油，倒入洋葱和午餐肉翻炒到洋葱变透明;然后加入米饭、番茄酱、酱油和沥干水...
蛋包饭的家常做法 蛋包饭怎么做以下文字资料是由(尚美食www.shangmeishi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！
蛋包饭的做法
熟的冷冻豌豆用开水烫一下进行解冻，再沥干水份待用;洋葱洗净切丁、午餐肉切丁
锅内倒少量油，倒入洋葱和午餐肉翻炒到洋葱变透明;然后加入米饭、番茄酱、酱油和沥干水的豌豆翻炒均匀，根据个人口味加适量的盐。
三个鸡蛋加一点盐打散，平底锅里到一点油小火烧热，倒入一半的蛋液后晃动锅子摊一张蛋饼，表面基本凝固时关火;放上适量的炒好的米饭，左右两边的蛋饼向上折，然后盛到盘子里用蕃茄酱装饰一下就好了
蛋包饭烹饪技巧
豌豆我是以前放开水锅里焯熟再入冰箱冷藏的，所以取出解冻就可以直接使用。当然你用新鲜的豌豆，剥壳再焯熟也是一样的。
