香肠土豆焖饭的家常做法 香肠土豆焖饭怎么做

　　【香肠土豆焖饭的家常做法】

　　食材主料

　　香肠1根、土豆1个、胡萝卜半根、、洋葱半个大米300g、橄榄油适量、盐适量、黑胡椒适量、生抽适量

　　步骤

　　1.准备好原材料;

　　2.分别切成小块;

　　3.切好的食材放在一个容器里，分别撒上盐、橄榄油、生抽、黑胡椒粉;

　　4.用筷子拌均匀;

　　5.准备大米;

　　6.大米清洗后放进电饭锅里;

　　7.把拌好的食材放进米上铺平，倒进适量的清水，水量跟平时做饭的水量差不多就可以了;

　　8.盖上锅盖，通电，选普通标准饭程序制作就可以了;

　　9.电饭锅的提示音响起，米饭可以出锅了，打开盖，香味扑鼻而来;

　　10.用饭勺拌一下，这方法做出来的米饭特别香哦!

　　11.盛到碗里，饭菜一体，这个香肠有点辣味的，蒸制的过程中香肠的辣味和肉里的油脂浸入到了米饭和其它的菜里，土豆也香香糯糯的，味道特别好呢。就是缺了点绿色，如果有豆角或毛豆之类绿色耐煮的蔬菜放进去就更好看了。

　　12.多妈就喜欢这种省事省力的焖饭，平时不想炒菜了，就焖这么一锅，一家人都能吃的开开心心的。

　　小贴士：如果有孩子不能吃辣的，就换成五香味的香肠或甜味的广式香肠，或者直接用新鲜的猪肉或牛肉切成粒，不过需要注意一下，如果用新鲜的肉制作焖饭最好是把肉粒在锅里用少量油炒一下，放点水煮几分钟，再连汤带菜一起放进电饭锅的米上面，这样味道会好一些。如果用这种加工过的香肠就可以切好了直接拌了，盐量要稍稍控制一下，因为放的生抽也是含盐的，香肠本身也是含盐的。

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