《冬瓜扣午餐肉的家常做法 冬瓜扣午餐肉怎么做》内容简介： 【冬瓜扣午餐肉的家常做法】 主料 冬瓜：半个 午餐肉：150克 蒜米：2瓣 辣椒：2个 辅料 葱花：适量 冬瓜扣午餐肉的做法 准备好材料和份量 冬瓜刨掉硬的...
冬瓜扣午餐肉的家常做法 冬瓜扣午餐肉怎么做以下文字资料是由(尚美食www.shangmeishi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！
【冬瓜扣午餐肉的家常做法】
主料
冬瓜：半个
午餐肉：150克
蒜米：2瓣
辣椒：2个
辅料
葱花：适量
冬瓜扣午餐肉的做法
准备好材料和份量
冬瓜刨掉硬的外皮，先切0.3厘米厚的薄片
对半切开，我用的冬瓜比较嫩，可以带籽吃，如果买的比较大的冬瓜，可以把籽去掉
辣椒洗净后切碎，紫皮蒜米去皮切成蒜泥，葱花洗净取叶子部分切小段
午餐肉切成合适的大小，厚度跟冬瓜一样就可以了。午餐肉本身有咸味，这道菜就不需要放盐了
从右往左放，一片冬瓜一片午餐肉，最后用冬瓜收边，这样就是冬瓜扣午餐肉，如果用圆形盘子做成圆环形也可以
在冬瓜和午餐肉上撒上蒜泥、辣椒和葱花
放入烧开水的锅中
大火蒸8分钟就熟透了
美食杰中秋团圆饭菜谱征集活动
冬瓜扣午餐肉烹饪技巧
1.午餐肉本身有咸味，这道菜就不需要放盐了
2.不能吃辣的可以不放辣椒
