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午餐肉番茄肉末羹的家常做法 午餐肉番茄肉末羹怎么做

2022年08月13日 14:05:355百度已收录
《午餐肉番茄肉末羹的家常做法 午餐肉番茄肉末羹怎么做》内容简介:  【午餐肉番茄肉末羹的家常做法】  主料  番茄:2个  午餐肉:1片  猪肉:80克  辅料  油:适量  食盐:适量  蚝油:2汤匙  鸡粉:少许  白糖:少许  淀粉:少许...

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  【午餐肉番茄肉末羹家常做法

  主料

  番茄:2个

  午餐肉:1片

  猪肉:80克

  辅料

  油:适量

  食盐:适量

  蚝油:2

  粉:少许

  白糖:少许

  淀粉:少许

  午餐肉番茄肉末羹做法

  番茄洗净去皮

  切粒、用盆子盛起备用

  午餐肉用专用开罐器撬开盖倒出,切一厚片,再切粒

  猪肉剁碎加盐、粉、蚝油、生粉腌制片刻

  热锅、放适量油,把切好的午餐肉粒倒下,煎至出油香味溢出

  盛起、放在一旁备用

  加点油继续热锅,倒下肉末翻炒片刻

  倒下番茄粒、保持大火翻炒至番茄起沙

  加上两碗清水、遮盖大火煮成羹(15分钟左右),调入盐、糖、粉调味,出锅装盘,铺上午餐肉粒即可

  午餐肉番茄肉末羹烹饪技巧

  煮番茄时放少许白糖会减低番茄的酸味。咸度自己掌握,因为每家口味都不一样。家有老人孩子做这个菜很适合。营养健康美味都不会少。