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彩椒扇贝丁炒米粉怎么做

2022年08月12日 18:56:417百度已收录
《彩椒扇贝丁炒米粉怎么做》内容简介:  【彩椒扇贝丁炒米粉】  食材主料:扇贝丁200g、米粉150g、黄椒150g、红椒150g、蒜苗50g、姜粒适量、盐适量、胡椒粉适量、红星浓香型二锅头适量、生粉适量、酱油适量、...

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  【彩椒扇贝丁炒米粉

  食材主料:扇贝丁200g、米粉150g、黄椒150g、红椒150g、蒜苗50g、姜粒适量、盐适量、胡椒粉适量、红星浓香型二锅头适量、生粉适量、酱油适量、玉米油适量

  步骤

  1.材料备好。

  2.米粉加入清水浸泡至软。

  3.捞出沥干水份待用。

  4.扇贝丁洗干净捏干水份,放入姜粒、盐、胡椒粉、二锅头和生粉,搅拌均匀腌制10分钟。

  5.利用腌制的时间我们把配菜洗切好:蒜苗切段,青黄椒切菱形片待用。

  6.启动电磁炉,选择“DIY“键,炒锅放入适量玉米油,将油烧至五六成热时,放入腌制好的扇贝丁炸熟捞出。

  7.另锅起油爆香蒜苗头、黄红椒片。

  8.放入米粉翻炒片刻。

  9.放入炸好的扇贝丁翻炒片刻。

  10.再放入余下的蒜苗叶。

  11.淋入酱油,翻炒至米粉上色均匀,水份炒干,略略带焦即可。

  12.装碟即可开动啦。

  小贴士

  1、米粉用清水浸泡软即可,不需要煮熟,一定要沥干水份,这样炒出来的米丝干且香才好吃。

  2、用电磁炉来烹饪食物很方便,可以随意调节火候大小。