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蛋丝炒河粉的家常做法 蛋丝炒河粉怎么做

2022年08月12日 18:40:079百度已收录
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  【蛋丝炒河粉家常做法

  家常早餐,方便快捷

  食材主料:河粉750g、胡萝卜50g、圆椒50g、鸡蛋120g、油适量、盐适量、姜3g、蒜3g、生抽少许

  步骤

  1.准备好所有材料

  2.圆椒和胡萝卜切丝,姜蒜切末

  3.鸡蛋打入碗中,加入盐和几滴生抽,打发成蛋液

  4.热油锅,倒入蛋液煎熟

  5.煎好的鸡蛋折叠,放案板上

  6.切成丝

  7.热油锅,放入姜蒜末爆香

  8.加入圆椒丝炒至断生

  9.加入胡萝卜丝炒软

  10.加入河粉,加入盐炒匀

  11.加入生抽增色提香

  12.炒匀

  13.加入蛋丝,拌匀

  14.成品

  小贴士:不喜欢姜蒜味道的亲,可以不加