《红烧肉焖饭的家常做法 红烧肉焖饭怎么做》内容简介： 红烧肉焖饭 主料：五花肉200克、大米300克、香芋1个、胡萝卜1个 辅料：香菇4朵、姜1小块、盐1小勺、蚝油1小勺、料酒1小勺、酱油2小勺、食用油2小勺、 淀粉1小勺、...
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红烧肉焖饭
主料：五花肉200克、大米300克、香芋1个、胡萝卜1个
辅料：香菇4朵、姜1小块、盐1小勺、蚝油1小勺、料酒1小勺、酱油2小勺、食用油2小勺、
淀粉1小勺、葱花2根
做法：
1、把香菇泡发，大米、胡萝卜、姜、葱花洗净，香芋去皮、洗净，五花肉切小块，香芋、胡萝卜、香菇切丁，姜拍碎，葱花切成粒。
2、五花肉放入盐、糖、蚝油、酱油、花生油、料酒、淀粉、姜，拌匀腌制30分钟。
3、锅里放适量油，放入肉块炒至变色，盛出备用。
4、锅里放入香芋、胡萝卜、香菇稍翻炒，加入酱油、盐，翻炒匀。
5、放入炒好的肉块，翻炒匀。
6、放入洗好的大米，翻炒匀。
7、放入电饭锅，加入适量清水(稍高出食材)，按下煮饭键。
8、煮饭键跳闸后再焖5分钟。
9、撒上葱花即可食用。
10、开饭啰!
小窍门：
煮饭的水份按平常做饭时的份量即可。
