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羊肉焖米饭的家常做法 羊肉焖米饭怎么做

2022年08月11日 18:02:295百度已收录
《羊肉焖米饭的家常做法 羊肉焖米饭怎么做》内容简介:  【羊肉焖米饭的家常做法】  食材主料:羊肉300g、胡萝卜1个、洋葱半个、土豆1个、姜1块、葱2根、蚝油10g、料酒5g、生抽5g  步骤  1.处理食材:胡萝卜、洋葱、羊肉、...

羊肉焖米饭的家常做法 羊肉焖米饭怎么做以下文字资料是由(尚美食www.shangmeishi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!

  【羊肉焖米饭家常做法

  食材主料:羊肉300g、胡萝卜1个、洋葱半个、土豆1个、姜1块、2根、蚝油10g、料酒5g、生抽5g

  步骤

  1.处理食材:胡萝卜洋葱羊肉土豆切丁备用。姜切丝备用。(羊肉切之前放在清水中泡着,把里面的血水泡出,也有去腥的作用)

  2.腌制羊肉:因为这里的羊肉不焯水,所以要腌制一下去除腥味。切好的羊肉放入碗中,加入姜丝、料酒,盐、生抽搅拌均匀腌制20分钟。

  3.起干净锅热油,加入洋葱炒香。

  4.加入腌制好的羊肉翻炒。

  5.加入胡萝卜继续炒。

  6.加入土豆

  7.翻炒均匀后加入生抽蚝油,盐调味(味道调的稍微重一些,因为等下要和饭一起煮)。

  8.翻炒均匀即可出锅。

  9.炒好的菜放入电饭锅中,上面盖上大米(生的)加入适量的水后开始煮饭(水量根据电饭锅和米的吸水量而定)。

  10.煮好的饭翻拌均匀,撒上花就可以开吃啦!

  小贴士:饭可以炒干点,这样会更香口点。