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干豆角排骨焖饭的家常做法 干豆角排骨焖饭怎么做

2022年08月11日 17:52:135百度已收录
《干豆角排骨焖饭的家常做法 干豆角排骨焖饭怎么做》内容简介:  干豆角排骨焖饭  材料:大米300克、紫糯米150克、排骨300克、胡萝卜1/3根(150克)、干豆角60克、葱半根、姜3片、八角3个、盐1小匙、生抽1大匙、老抽1小匙、糖1小...

干豆角排骨焖饭的家常做法 干豆角排骨焖饭怎么做以下文字资料是由(尚美食www.shangmeishi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!

  干豆角排骨焖饭

  材料:大米300克、紫糯米150克、排骨300克、胡萝卜1/3根(150克)、干豆角60克、半根、姜3片、八角3个、盐1小匙、生抽1大匙、老抽1小匙、糖1小匙、十三香1/2小匙、米酒1大匙、香油1小匙

  干豆角排骨焖饭的做法

  1。干豆角加入清水浸泡一夜。

  2。胡萝卜切成比花生米略小的丁。

  3。切末,姜切片。

  4。锅中入油(1大匙)烧热下入末姜片和八角炒香。

  5。放入排骨炒至肉收紧。(排骨不用焯,俺放在清水里浸泡了2、3个小时,中间换2次水)

  6。加入胡萝卜丁和干豆角炒匀。(如果你的干豆角很长,就切成约3厘米长的段)

  7。加入生抽、老抽、糖、盐、米酒、十三香炒匀。

  8。加入紫米和大米炒匀。(紫米和大米放一起洗净沥去水份就可以了,不用泡)

  9。炒好的食材全部放入压力锅中,加入清水,清水的量以高出食材1指(1厘米左右)为准。压15分钟。开盖后滴入香油拌匀即可!

  小提示

  一天始炒的时候,油不要放的太多,约1大匙量就够了,不然蒸时排骨再出些油,吃起来会有些腻。

  干豆角排骨焖饭食材搭配小提示

  海带和排骨能一起吃:排骨配以海带炖食,可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦

  排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能