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白酱蘑菇意面的家常做法 白酱蘑菇意面怎么做

2022年08月11日 17:36:354百度已收录
《白酱蘑菇意面的家常做法 白酱蘑菇意面怎么做》内容简介:  【白酱蘑菇意面的家常做法】  原料:  蝴蝶意面100克,香肠2根,洋葱1/3个,面粉20克,黄油20克,牛奶200克,蘑菇100克,黄椒半个,朗姆酒40克,清水50克,橄榄油...

白酱蘑菇意面的家常做法 白酱蘑菇意面怎么做以下文字资料是由(尚美食www.shangmeishi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!

  【白酱蘑菇意面家常做法

  原料:

  蝴蝶意面100克,香肠2根,洋葱1/3个,面粉20克,黄油20克,牛奶200克,蘑菇100克,黄椒半个,朗姆酒40克,清水50克,橄榄油、黑胡椒粉、盐适量。

  准备工作:

  蘑菇洗净后切成厚片(我用的是口蘑),黄椒切片,香肠斜刀切块,洋葱切丁。

  奶香白酱的做法

  1、20克黄油隔水加热融化后倒入20克面粉,搅拌均匀后再分三次倒入200克牛奶,边倒牛奶边搅拌均匀。

  2、最后,把牛奶、面粉和黄油的混合物充分搅拌至浓稠均匀,就成了奶香浓郁的意大利白酱。

  做法步骤

  1、锅里加适量清水和少许盐烧开,倒入蝴蝶意面煮七八分钟后捞起备用

  2、在平底锅里倒入适量橄榄油烧热,下洋葱丁炒出香味后再下入香肠块,炒出香肠的香味后倒入蘑菇片,炒匀。

  3、倒入40克朗姆酒翻炒均匀,加50克清水和少许盐,煮至蘑菇八成熟时加入黄椒片和适量胡椒粉,炒匀。

  4、最后倒入白酱搅拌均匀,让白酱和锅里的食材完全融合,倒入煮好的意面翻匀即成美味。

  经验分享:

  平时一次可以多做些意面酱,吃不完的可以真空包装以后放入冷冻,待下次做意面的时候,提前拿出来化冻即可。