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金钱爆蹄筋的家常做法 金钱爆蹄筋怎么做

2022年08月10日 17:07:076百度已收录
《金钱爆蹄筋的家常做法 金钱爆蹄筋怎么做》内容简介:  【金钱爆蹄筋的家常做法】  食材主料:蹄筋200克、香肠50克、西兰花200克、葱5克、姜3克、蒜5克、木耳20克、一品鲜酱油0.5匙、蚝油0.3匙、盐1匙、糖0.5匙、味精0...

金钱爆蹄筋的家常做法 金钱爆蹄筋怎么做以下文字资料是由(尚美食www.shangmeishi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!

  【金钱爆蹄筋家常做法

  食材主料:蹄筋200克、香肠50克、西兰花200克、5克、姜3克、蒜5克、木耳20克、一品鲜酱油0.5匙、蚝油0.3匙、盐1匙、糖0.5匙、味精0.2匙

  步骤

  1.西兰花掰成小朵用开水加少许盐和油焯一下

  2.焯好水的西兰花在冷水中冲凉沥干水份备用

  3.香肠切成圆片

  4.锅中倒入适量玉米油加热将香肠炸至变色盛起

  5.香肠炸完好香噢

  6.锅中烧开水将蹄筋快速焯一下水盛出

  7.焯好水立即放入冷水中冲凉

  8.处理好的蹄筋沥干水份晶莹剔透滴

  9.锅中倒入适量底油加热放入姜蒜爆香

  10.放入一品鲜酱油、蚝油、糖翻炒

  11.放入蹄筋大火快速翻炒

  12.蹄筋翻炒均匀入味

  13.放入炸好的金钱香肠一起翻炒

  14.再放入木耳翻炒最后放入盐和味精调味均匀即可

  15.西兰花摆入盘上再将炒好的金钱爆蹄筋摆入中间

  16.营养又美味好吃极了

  17.是宴客的拿手必大菜噢

  小贴士:蹄筋不能炒至时间过久会影响口感