《麦豆干豆角焖鸡肉的家常做法 麦豆干豆角焖鸡肉怎么做》内容简介： 【麦豆干豆角焖鸡肉的家常做法】 食材主料 鸡肉100克、麦豆100克、胡萝卜100克、干豆角50克、干辣椒4个、油适量、盐适量、酱油适量、姜适量、葱适量、蒜适量 步骤 ...
麦豆干豆角焖鸡肉的家常做法 麦豆干豆角焖鸡肉怎么做以下文字资料是由(尚美食www.shangmeishi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！
【麦豆干豆角焖鸡肉的家常做法】
食材主料
鸡肉100克、麦豆100克、胡萝卜100克、干豆角50克、干辣椒4个、油适量、盐适量、酱油适量、姜适量、葱适量、蒜适量
步骤
1.干豆角用温开水泡约5分钟。有条件可以泡久一点哈。
2.鸡肉切粒加油少许，盐和酱油适量，抓匀，腌制5分钟
3.胡萝卜切粒
4.干辣椒切小圈
5.麦豆和白菇洗净，白菇去掉黑的部分，切小朵
6.姜葱蒜备用
7.热锅后下油，油温稍热，加入姜蒜爆炒至微黄，下鸡肉翻炒至变色，加入麦豆粒翻炒
8.加入白菇，胡萝卜丁，干豆角和干辣椒，翻炒，加少量盐。翻炒
9.用一小砂锅，加少量温水，倒入第8步的材料，大火煮开后小火约焖10分钟。出锅前加葱段，少量酱油调味即可出锅
10.装盘即可。
小贴士：干辣椒和干豆角均有少量盐味，所以，一次不要加足盐味，等熟后试味后加足调味料较佳。
