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麦豆干豆角焖鸡肉的家常做法 麦豆干豆角焖鸡肉怎么做

2022年08月10日 16:37:1334百度已收录
《麦豆干豆角焖鸡肉的家常做法 麦豆干豆角焖鸡肉怎么做》内容简介:  【麦豆干豆角焖鸡肉的家常做法】  食材主料  鸡肉100克、麦豆100克、胡萝卜100克、干豆角50克、干辣椒4个、油适量、盐适量、酱油适量、姜适量、葱适量、蒜适量  步骤  ...

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  【麦豆干豆角焖鸡肉家常做法

  食材主料

  鸡肉100克、麦豆100克、胡萝卜100克、干豆角50克、干辣椒4个、油适量、盐适量、酱油适量、姜适量、适量、蒜适量

  步骤

  1.干豆角用温开水泡约5分钟。有条件可以泡久一点哈。

  2.鸡肉切粒加油少许,盐和酱油适量,抓匀,腌制5分钟

  3.胡萝卜切粒

  4.干辣椒切小圈

  5.麦豆和白菇洗净,白菇去掉黑的部分,切小朵

  6.姜备用

  7.热锅后下油,油温稍热,加入姜蒜爆炒至微黄,下鸡肉翻炒至变色,加入麦豆粒翻炒

  8.加入白菇,胡萝卜丁,干豆角和干辣椒,翻炒,加少量盐。翻炒

  9.用一小砂锅,加少量温水,倒入第8步的材料,大火煮开后小火约焖10分钟。出锅前加段,少量酱油调味即可出锅

  10.装盘即可。

  小贴士:干辣椒和干豆角均有少量盐味,所以,一次不要加足盐味,等熟后试味后加足调味料较佳。