虾仁塔菜的做法
1.塔菜摘洗干净
2.虾仁用生抽1汤匙和适量白胡椒粉腌制10分钟
3.锅内放油,放入切碎的葱蒜炒香
4.放入虾仁炒至变色
5.放入塔菜大火爆炒
6.调入盐和鸡精,翻匀出锅

小提示
1.塔菜的茎秆植物纤维丰富,口感可能会有些“老”,如果喜欢嫩一些的口感,可以切除一部分茎秆。不过丰富的膳食纤维对肠道好,能吃的话尽量不要丢掉哦。
2.虾仁用生抽和白胡椒粉腌制一下,炒出来会比较嫩,而且会更入味。
虾仁塔菜食材搭配小提示
卷心菜和虾仁能一起吃:虾仁具有补肾壮腰、健脑健脾作用,对动脉硬化、结石、便秘、肥胖症等人有疗效。卷心菜含少量致甲状腺肿的物质,会干扰甲状腺对碘的利用,所以必须加海产品。
韭菜和虾仁能一起吃:韭菜富含水分、蛋白质、脂肪、糖类、矿物质以及维生素等,若与虾仁搭配食用,可以治夜盲症、干眼病,还可杀菌驱虫,治便秘。
标签: 虾仁塔菜
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尚美食
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