虾仁塔菜的家常做法 虾仁塔菜怎么做

　　虾仁塔菜的做法

　　1.塔菜摘洗干净

　　2.虾仁用生抽1汤匙和适量白胡椒粉腌制10分钟

　　3.锅内放油，放入切碎的葱蒜炒香

　　4.放入虾仁炒至变色

　　5.放入塔菜大火爆炒

　　6.调入盐和鸡精，翻匀出锅

　　小提示

　　1.塔菜的茎秆植物纤维丰富，口感可能会有些“老”，如果喜欢嫩一些的口感，可以切除一部分茎秆。不过丰富的膳食纤维对肠道好，能吃的话尽量不要丢掉哦。

　　2.虾仁用生抽和白胡椒粉腌制一下，炒出来会比较嫩，而且会更入味。

　　虾仁塔菜食材搭配小提示

　　卷心菜和虾仁能一起吃:虾仁具有补肾壮腰、健脑健脾作用，对动脉硬化、结石、便秘、肥胖症等人有疗效。卷心菜含少量致甲状腺肿的物质，会干扰甲状腺对碘的利用，所以必须加海产品。

　　韭菜和虾仁能一起吃:韭菜富含水分、蛋白质、脂肪、糖类、矿物质以及维生素等，若与虾仁搭配食用，可以治夜盲症、干眼病，还可杀菌驱虫，治便秘。

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