青椒腐竹的家常做法 青椒腐竹怎么做

《青椒腐竹的家常做法 青椒腐竹怎么做》内容简介：　　【青椒腐竹的家常做法】　　　　食材主料：干腐竹60g、瘦肉150g、青椒3个、玉米油1汤匙、盐1小勺、黄豆酱适量、淀粉适量、蒜片适量、味精少许、生抽少许　　步骤　　1.将腐竹在...

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　　【青椒腐竹的家常做法】

　　食材主料：干腐竹60g、瘦肉150g、青椒3个、玉米油1汤匙、盐1小勺、黄豆酱适量、淀粉适量、蒜片适量、味精少许、生抽少许

　　步骤

　　1.将腐竹在冷水中泡约3小时发开，切块备用。

　　2.青椒切好，瘦肉切片加淀粉和生抽拌匀。

　　3.热锅冷油放肉片炒熟盛出，锅中留油将蒜片爆香后加青椒炒软，放腐竹。

　　4.炒两分钟，放肉片，加盐和黄豆酱炒匀，放少许味精调味即可。

　　小贴士

　　泡腐竹不宜用热水。