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蒜苗炒羊肉的家常做法 蒜苗炒羊肉怎么做

2022年08月09日 18:09:4612百度已收录
《蒜苗炒羊肉的家常做法 蒜苗炒羊肉怎么做》内容简介:  【蒜苗炒羊肉的家常做法】    食材主料:蒜苗6根、青红辣椒2个、羊肉300g、油20g、盐5g、生抽5g、淀粉5g、色拉油5g、味精1g、姜2g、花椒粉2g  步骤  1.主...

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  【蒜苗炒羊肉家常做法

  

蒜苗炒羊肉的家常做法 蒜苗炒羊肉怎么做  蒜苗炒羊肉 第1张


  食材主料:蒜苗6根、青红辣椒2个、羊肉300g、油20g、盐5g、生抽5g、淀粉5g、色拉油5g、味精1g、姜2g、花椒粉2g

  步骤

  1.主料:蒜苗、羊肉、青辣椒辅料:植物油、盐、生抽、花椒粉、味精、淀粉、姜

  2.把蒜苗洗净切段、姜切末

  3.青辣椒洗净切丝

  4.羊肉切丝,用花椒粉、生抽淀粉拌均匀,加色拉油在拌均匀腌制3分钟左右、

  5.热锅凉油,油热7成下羊肉翻炒出香味捞起

  6.热锅凉油油热8成,下姜末,青辣椒、蒜苗头

  7.翻炒出香味

  8.下羊肉翻炒均匀

  9.加盐、生抽、蒜苗叶子翻炒均匀

  10.加味精

  11.翻炒均匀即可

  小贴士

  1、羊肉也可以不腌制直接翻炒,腌制的口感比较嫩哈

  2、蒜苗头一定得翻炒出香味味道才好

  3、中火翻炒这道菜,不可久炒