肉末香干油菜丝的做法
1、准备材料。
2、将油菜切丝备用。
3、将豆腐干切丝备用。
4、猪肉馅加五香粉、料酒、盐腌制5分钟。
5、炒锅中加油，小火爆香葱末、生姜末，下入肉馅翻炒变色，盛出备用。
6、另起锅加油小火爆香葱末、姜末。
7、下切好的油菜翻炒。
8、加入香干丝、盐翻炒。
9、最后加炒好的肉末快速翻炒出锅。
小提示
1、炒肉末时一定多炒一会儿，煸的尽量干一些。
2、油菜要大火快炒。
3、盐不用太多，肉末中有盐。
标签： 肉末香干油菜丝
文章来源：尚美食
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