白菜烧木耳的家常做法 白菜烧木耳怎么做

　　【白菜烧木耳的家常做法

　　食材主料：大白菜半个、木耳10g、油适量、盐半勺、味精1/4勺、糖半勺、生抽1勺、香醋半勺、花椒适量、干辣椒适量

　　步骤

　　1.大白菜洗净

　　2.斜切成片状

　　3.木耳提前泡发后去根洗净

　　4.干辣椒丝，花椒准备好

　　5.热锅凉油先下入花椒炒香后捞出

　　6.下入干辣椒丝炒香后捞出备用

　　7.下入大白菜片，大火快速翻炒

　　8.加入适量水，翻炒

　　9.下入木耳，翻炒均匀

　　10.下入盐，味精，糖，生抽，香醋

　　11.快速翻炒均匀即可

　　12.装盘上桌

　　小贴士：我用的是白菜心的部分，白菜帮不是很多，如果白菜帮多，可以先炒白菜帮再炒白菜叶，保证二者成熟度一致!

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