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辣椒炒蛋的家常做法 辣椒炒蛋怎么做

2022年08月08日 17:00:154百度已收录
《辣椒炒蛋的家常做法 辣椒炒蛋怎么做》内容简介:  辣椒炒蛋。  食材主料:辣椒1根、土鸡蛋3个、油适量、盐适量、水1勺  步骤  1.辣椒切成小圈圈  2.鸡蛋加盐和一勺水打散(当然你也可以用鸭蛋)  3.放入切好的辣椒圈  ...

辣椒炒蛋的家常做法 辣椒炒蛋怎么做以下文字资料是由(尚美食www.shangmeishi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!

  辣椒炒蛋

  食材主料:辣椒1根、土鸡蛋3个、油适量、盐适量、水1勺

  步骤

  1.辣椒切成小圈圈

  2.鸡蛋加盐和一勺水打散(当然你也可以用鸭蛋)

  3.放入切好的辣椒

  4.锅里倒油,油要多多,鸡蛋比较吸油,油少了炒出来的蛋就没有焦香酥脆的感觉

  5.油一定要热,试着滴一滴蛋液下去马上能膨胀起来就可以了

  6.倒入蛋液

  7.下锅10秒钟,然后将蛋炒开

  8.蛋都凝固成一小块一小块了,转小火,将蛋两面都煎的微微焦黄,然后就可以出锅了,配粥夹馒头都是极好的

  小贴士

  1、炒鸡蛋油温一定要高,一定要舍得给油。

  2、下粥吃的话,鸡蛋要炒的稍微咸一点。