《香辣土豆片的做法 香辣土豆在怎么做》内容简介： 香辣土豆片食材介绍 瘦肉(3两) 生抽(适量) 十三香(适量) 鸡精(适量) 香辣土豆片的做法步骤: 1.土豆去皮。 2.洗干净切厚片，3-5厘米吧 3.姜葱蒜切片，...
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香辣土豆片食材介绍
瘦肉(3两) 生抽(适量) 十三香(适量) 鸡精(适量)
香辣土豆片的做法步骤:
1.土豆去皮。
2.洗干净切厚片，3-5厘米吧
3.姜葱蒜切片，瘦肉切碎。
4.青红椒切菱形。
5.切好的土豆片在清水中泡几分钟后捞出控干水，放油锅小中火煎。
6.煎至两面金黄色捞出备用。
7.锅内留油放葱姜蒜爆香。
8.放入瘦肉翻炒。
9.炒至变色加入豆瓣酱炒。
10.加入煎好的土豆片翻炒，注入适量清水小煮一会儿。
11.加入青红椒翻炒。
12.加点白糖，生抽，十三香，鸡精。
13.翻炒均匀关火装盘，撒点葱花。
