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咸蛋黄炒小河虾的家常做法 咸蛋黄炒小河虾怎么做

2022年08月07日 08:59:245百度已收录
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  【咸蛋黄炒小河虾家常做法

  

咸蛋黄炒小河虾的家常做法 咸蛋黄炒小河虾怎么做  咸蛋黄炒小河虾 第1张


  补钙小能手——小河虾。小河虾因含有丰富的蛋白质,肉质松软易消化而被大家所喜爱,更因其壳中含有大量的钙质,食用时不用去除壳,故而可以称之为补钙能手!

  食材主料:小河虾250g、青豆100g、咸蛋黄2个、玉米油1匙、盐适量、白胡椒粉少许

  步骤

  1.将小河淘洗干净。

  2.青豆洗净后放入油锅炒,可加少许水焖煮片刻盛出。

  3.锅中油热后(油温高一点),加入小河虾爆炒至变色盛出。

  4.锅中留底油,放入咸蛋黄,小火慢慢将蛋黄炒散。

  5.将小河虾和青豆放入一起翻炒,加盐和白胡椒粉调味即可。

  小贴士:炒小河虾时火要大一点,时间不宜过长,否则影响口感