《青红椒炒素鸡的家常做法 青红椒炒素鸡怎么做》内容简介： 青红椒炒素鸡的做法 1、准备好原材料。 2、生姜、大蒜切成末，平常用到蒜末的时候，一般先切蒜末，这样让蒜末与空气充分接触，生成更多的大蒜素。 3、素鸡切成片。 4、青红...
青红椒炒素鸡的家常做法 青红椒炒素鸡怎么做以下文字资料是由(尚美食www.shangmeishi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！
青红椒炒素鸡的做法
1、准备好原材料。
2、生姜、大蒜切成末，平常用到蒜末的时候，一般先切蒜末，这样让蒜末与空气充分接触，生成更多的大蒜素。
3、素鸡切成片。
4、青红椒切成菱形块。
5、锅里加入适量油烧到七成热左右，下入姜蒜末爆香。
6、先加入青红椒翻炒变色，加入适量盐翻炒几下，然后加入素鸡继续翻炒，再加入一点点生抽翻炒均匀即可。
青红椒炒素鸡做法小贴士
因为素鸡含盐，所以炒辣椒的时候加入适量盐，不要最后放，以免素鸡变咸。
青红椒炒素鸡食材搭配小提示
油菜和青椒能一起吃:油菜中铁元素的含量较多，与青椒搭配，青椒中的维生素C可促进人体对铁的吸收和利用，有益于人体补血。
空心菜和红椒能一起吃:同食可以降血压、止头疼、解毒消肿，另外还可治糖尿病和龋齿疼
