《韭黄滑肉片的做法 韭黄滑肉片怎么做》内容简介: 韭黄滑肉片的做法 1、韭黄摘洗干净以后切成长段备用。 2、梅花肉切片以后用红薯淀粉、盐、花椒粉腌制片刻、 3、锅里放少许花生油、油温7成热下入花椒粒、蒜片、姜末爆锅、 ...
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1、韭黄摘洗干净以后切成长段备用。
3、锅里放少许花生油、油温7成热下入花椒粒、蒜片、姜末爆锅、
6、接着加入韭黄段、迅速炒开、炒几下即可起锅(喜欢吃鸡精味精的最后可以自己加一些调味)
1.整个炒制过程速度要快,否则韭黄就会炒过。
3.这是一道小清新菜,最好不要用酱油,破坏清爽的色泽。
平菇和韭黄能一起吃:韭黄能增加体力,促进肠胃蠕动,对于增进食欲和防治消化不良有疗效,此外还具有解毒作用。平菇具有增强人体免疫力、降脂、抑制病毒的作用,是心血管病、肥胖症患者的理想食品。
韭黄和牛奶不能一起吃:韭菜与牛奶相克,因韭菜含大量草酸,与牛奶同吃,会形成不易溶解的草酸钙,阻碍肠道对钙质的吸收。