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小炒木耳的家常做法 小炒木耳怎么做

2022年08月07日 08:22:354百度已收录
《小炒木耳的家常做法 小炒木耳怎么做》内容简介:  【小炒木耳的家常做法】    黑木耳是一种营养丰富,可素可荤,同时具有养血美容,防治缺铁性贫血等药用功效的食用菌。成不规则耳形,口感细嫩,风味特殊,质地柔软,味道鲜美。  木耳...

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  【小炒木耳家常做法

  

小炒木耳的家常做法 小炒木耳怎么做  小炒木耳 第1张


  黑木耳是一种营养丰富,可素可荤,同时具有养血美容,防治缺铁性贫血等药用功效的食用菌。成不规则耳形,口感细嫩,风味特殊,质地柔软,味道鲜美。

  木耳的营养价格也是很高的,首先,木耳中铁的含量极为丰富,常吃能养血驻颜,防治缺铁性贫血。其次,木耳含有维生素K,对于减少血液凝块,防治动脉粥样硬化和冠心病的功效。而且木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到肠胃的清道夫的作用。木耳还含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌。

  食材主料:黑木耳10g、鸡蛋3个、洋葱150g、油适量、盐适量、生抽少许、青椒1个、红椒1个

  步骤

  1.木耳提前泡发

  2.泡发的时间把鸡蛋加盐打散

  3.洋葱洗净切碎条,青红椒切片

  4.泡发好的木耳有根蒂的要去除,洗干净,焯水

  5.起油锅鸡蛋,滑散炒好后盛出备用

  6.重起油锅洋葱辣椒,加少许盐调味

  7.翻炒片刻后加入焯过水的木耳一起翻炒,淋入少许生抽

  8.加入之前炒好的蛋均匀即可出锅

  小贴士:木耳提前要焯水哦,直接炒容易炸锅。