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金针菇炒油麦菜的家常做法 金针菇炒油麦菜怎么做

2022年08月07日 08:20:543百度已收录
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  【金针菇炒油麦菜家常做法

  

金针菇炒油麦菜的家常做法 金针菇炒油麦菜怎么做  金针菇炒油麦菜 第1张


  油麦菜的最佳搭档是豆豉鲮,用金针菇油麦菜搭配的并不多。金针菇油麦菜,一绿一白、一软一脆、是食用菌和青菜的完美结合,并且是一道老少皆宜的菜肴。

  食材主料:金针菇300g、油麦菜500g、油适量、盐适量、白糖少许、蒜适量

  步骤

  1.主辅料: 金针菇、油麦菜

  2.把油麦菜洗净切段

  3.把金针菇去根,一切两段

  4.洗净后,沥净水分

  5.热油,放入蒜炒香,再放入金针菇

  6.旺火,反复煸炒至金针菇脱水

  7.加盐、白糖调味

  8.放入油麦菜

  9.继续旺火煸炒

  10.炒制油麦菜塌秧,即可关火

  11.出锅装盘,即可上桌品味

  小贴士

  1、为了保证金针菇和油麦菜的色泽,不宜再放酱油。

  2、加点蒜炒制,可以增加菜肴的蒜香味。