《胡萝卜粉条炒羊肉的家常做法 胡萝卜粉条炒羊肉怎么做》内容简介： 胡萝卜粉条炒羊肉的家常做法 食材主料：羊肉200g、胡萝卜1根、青辣椒2个、油20g、盐6g、姜2g、生抽8g、淀粉3g、花椒粉2g、鸡精1g 步骤 1.主料：胡萝卜、羊...
胡萝卜粉条炒羊肉的家常做法 胡萝卜粉条炒羊肉怎么做以下文字资料是由(尚美食www.shangmeishi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！
食材主料：羊肉200g、胡萝卜1根、青辣椒2个、油20g、盐6g、姜2g、生抽8g、淀粉3g、花椒粉2g、鸡精1g
1.主料：胡萝卜、羊肉、干粉条辅料：菜籽油、盐、生抽、花椒粉、鸡精、姜、生抽、青辣椒
2.干粉条用热水泡软捞起，用凉水过凉捞起，沥干水分
4.羊肉切丝，用花椒粉、生抽、淀粉拌均匀，加色拉油在拌均匀腌制3分钟左右
5.热锅凉油，油热7成下羊肉翻炒出香味捞起
6.再次热锅凉油，油热8成下姜末、胡萝卜丝，青辣椒翻炒出香味变软
7.加粉条翻炒均匀
8.加生抽
9.加盐翻炒出香味
10.加羊肉翻炒均匀
11.加鸡精
12.翻炒均匀即可
小贴士
1、胡萝卜要翻炒出香味，再加粉条
2、粉条不能泡的太软了，还要回锅翻炒的
3、羊肉也可以不腌制直接翻炒了，这道菜不可久炒
