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酸辣八爪鱼的家常做法 酸辣八爪鱼怎么做

2022年08月06日 10:36:0623百度已收录
《酸辣八爪鱼的家常做法 酸辣八爪鱼怎么做》内容简介:  酸辣八爪鱼。  食材主料:八爪鱼6~7只、食用油适量、食盐适量、红泡辣椒3个、泡姜少许、青尖椒4个、酱油适量、芝麻油少许、大蒜籽少许  步骤  1.主料:八爪鱼一盒。  2.配...

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  酸辣八爪鱼

  食材主料:八爪6~7只、食用油适量、食盐适量、红泡辣椒3个、泡姜少许、青尖椒4个、酱油适量、芝麻油少许、大蒜籽少许

  步骤

  1.主料:八爪一盒。

  2.配料:红泡辣椒、青尖椒、泡姜、大蒜籽。

  3.八爪去除内脏清洗干净。

  4.八爪鱼改刀切小条状,红泡辣椒、青尖椒切碎,泡姜、大蒜籽切片。

  5.坐锅点火烧水。

  6.水开后快速将八爪鱼焯水。

  7.焯水后用冷水冲一冲,沥干水份。

  8.热锅倒入适量食用油。

  9.油热后下姜、大蒜籽爆锅。

  10.然后把八爪鱼放入锅内翻炒。

  11.再把红泡辣椒、青尖椒也加进入一起炒。

  12.最后调入适量的食盐、酱油、少许芝麻油翻炒片刻就可以岀锅了。

  13.成品。

  小贴士:焯水的速度要快,时间久了就焯老了,不好吃。