《番茄豆腐的做法 番茄豆腐怎么做》内容简介： 番茄豆腐食材介绍 嫩豆腐(410克) 盐(适量) 玉米油(适量) 番茄豆腐的做法步骤: 1.准备食材，番茄要清洗干净。 2.豆腐在盘里用刀切块，大小随意，还要在豆腐上均...
番茄豆腐的做法 番茄豆腐怎么做以下文字资料是由(尚美食www.shangmeishi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！
番茄豆腐食材介绍
嫩豆腐(410克) 盐(适量) 玉米油(适量)
番茄豆腐的做法步骤:
1.准备食材，番茄要清洗干净。
2.豆腐在盘里用刀切块，大小随意，还要在豆腐上均匀的撒上一点盐。
3.锅里添水烧开，把番茄放入锅里烫一下，番茄要翻滚一下。
4.取出番茄，将番茄扒皮。
5.把去皮的番茄切碎。
6.切一点葱末和姜末。
7.炒锅热锅倒油，油热倒入步骤6爆香。
8.倒入步骤5翻炒。
9.炉灶开大火将番茄炒出汁。
10.番茄炒至汤汁浓郁，放入白砂糖搅拌均匀即可，炒番茄的过程中要不停的搅动，防止糊锅。
11.这个时候把豆腐隔水放入锅里，炉灶开火开始蒸豆腐，约蒸5分钟左右就可以。
12.蒸豆腐的时间要根据豆腐切的大小决定，这是蒸好的豆腐。
13.将炒好的番茄酱浇在豆腐上，撒点葱花就可以了。
14.嫩嫩的，酸酸的，甜甜的~美味的番茄豆腐
