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清炒虾仁怎么做

2022年08月05日 09:32:299百度已收录
《清炒虾仁怎么做》内容简介:  清炒虾仁    原料:  青虾仁20克,去皮黄瓜1根,胡萝卜1小段,水淀粉、葱油和盐各少许。  准备工作:  1、黄瓜和胡萝卜都切成厚薄适中的小圆片,厚度以能和虾仁同时烫熟为宜...

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  清炒虾仁

  

清炒虾仁怎么做  清炒虾仁 第1张


  原料:

  青虾仁20克,去皮黄瓜1根,胡萝卜1小段,水淀粉葱油和盐各少许。

  准备工作:

  1、黄瓜和胡萝卜都切成厚薄适中的小圆片,厚度以能和虾仁同时烫熟为宜,切好以后再用小刀挖去中间部分,把黄瓜片和胡萝卜片做成圆圈形状。

  2、青虾仁挑出线后洗净沥水,再挨个套上黄瓜圈或胡萝卜圈,每个圈圈套住一个仁。

  做法步骤

  1、锅加水烧开后倒入套好的仁,焯烫1分钟左右就捞出虾仁沥水。

  2、炒锅放少许油烧热后倒入虾仁,加少许盐翻炒均匀后再用水淀粉勾薄芡,最后淋点葱油就可以关火起锅了。