食材主料:土豆200g、尖椒100g、胡萝卜50g、油适量、盐适量、葱适量、酱油适量、醋适量、蚝油适量、花椒面适量
步骤
1.准备好所需食材
2.将土豆去皮,洗干净后,切片
3.将土豆片泡与清水中,以去除淀粉
4.尖椒洗净,切小片
5.将胡萝卜去皮,洗净,切片
6.将葱切葱花
7.炒锅中放油烧开后,下入葱花炝锅
8.将尖叫和胡萝卜放入锅中
9.再放入土豆品,翻炒
10.加入适量的花椒面,翻炒均匀
11.倒入适量的酱油
12.倒入适量的醋,少加点水,翻炒5分钟
13.再放入适量的盐,炒至水干
14.加入适量的蚝油,翻炒均匀出锅
小贴士:土豆爱粘锅,炒制过程中可以少加点水
标签: 尖椒胡萝卜炒土豆片
文章来源:尚美食
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