尖椒胡萝卜炒土豆片的家常做法 尖椒胡萝卜炒土豆片怎么做

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　　食材主料：土豆200g、尖椒100g、胡萝卜50g、油适量、盐适量、葱适量、酱油适量、醋适量、蚝油适量、花椒面适量

　　步骤

　　1.准备好所需食材

　　2.将土豆去皮，洗干净后，切片

　　3.将土豆片泡与清水中，以去除淀粉

　　4.尖椒洗净，切小片

　　5.将胡萝卜去皮，洗净，切片

　　6.将葱切葱花

　　7.炒锅中放油烧开后，下入葱花炝锅

　　8.将尖叫和胡萝卜放入锅中

　　9.再放入土豆品，翻炒

　　10.加入适量的花椒面，翻炒均匀

　　11.倒入适量的酱油

　　12.倒入适量的醋，少加点水，翻炒5分钟

　　13.再放入适量的盐，炒至水干

　　14.加入适量的蚝油，翻炒均匀出锅

　　小贴士：土豆爱粘锅，炒制过程中可以少加点水