炒淮山食材介绍
盐(适量)
炒淮山的做法步骤:
1.淮山去皮洗净(去皮的时候最好戴上手套，不然手会很痒的)。
2.把淮山切薄片。
3.蒜苗切段，红椒切斜刀。
4.油锅烧热，下入蒜段爆香。
5.倒入淮山快速翻炒。
6.炒约两分钟，倒入红椒、剩余的蒜苗。
7.加适量盐、胡椒粉，少许味精，倒入料酒炒匀即可
8.出锅装盘。
标签： 炒淮山
文章来源：
尚美食
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