炒淮山的做法 炒淮山怎么做

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  炒淮山食材介绍

  盐(适量)

  炒淮山的做法步骤:

  1.淮山去皮洗净(去皮的时候最好戴上手套,不然手会很痒的)。

  2.把淮山切薄片。

  3.蒜苗切段,红椒切斜刀。

  4.油锅烧热,下入蒜段爆香。

  5.倒入淮山快速翻炒。

  6.炒约两分钟,倒入红椒、剩余的蒜苗。

  7.加适量盐、胡椒粉,少许味精,倒入料酒炒匀即可

  8.出锅装盘。


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