《孜然羊肉的做法 孜然羊肉怎么做》内容简介: 孜然羊肉食材介绍 羊腿肉(半斤) 生抽(1吃饭勺) 辣椒粉(1调料勺) 盐(1调料勺) 孜然羊肉的做法步骤: 1.羊腿肉洗净去筋膜切成小块,加入生抽和料酒腌制15分钟 ...
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羊腿肉(半斤) 生抽(1吃饭勺) 辣椒粉(1调料勺) 盐(1调料勺)
3.锅热后倒入多一点油,油热放入羊肉大火煸炒至羊肉表面微微变焦黄,盛出备用
4.另取一锅(或者刷干净锅),把锅烧热,不放油,小火放入孜然粉炒出香味
5.再放入辣椒粉炒出辣味
6.倒入羊肉,加盐和白糖调味,大火快速翻炒几下,让羊肉均匀的沾上孜然和辣椒粉