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鸭胗炒酸菜的做法 鸭胗炒酸菜怎么做

2022年08月05日 09:11:3640百度已收录
《鸭胗炒酸菜的做法 鸭胗炒酸菜怎么做》内容简介:  鸭胗炒酸菜食材介绍  酸菜(200克) 鸡精(适量) 剁椒(一勺) 干红椒(五个) 老抽(一勺)  鸭胗炒酸菜的做法步骤:  1.菜洗净,酸菜洗净后拧干水  2.酸菜切碎,(切...

鸭胗炒酸菜的做法 鸭胗炒酸菜怎么做以下文字资料是由(尚美食www.shangmeishi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!

  鸭胗炒酸菜食材介绍

  酸菜(200克) 精(适量) 剁椒(一勺) 干红椒(五个) 老抽(一勺)

  鸭胗炒酸菜的做法步骤:

  1.洗净,酸菜洗净后拧干水

  2.酸菜切碎,(切碎后最好再捏一个,捏掉一些水份)

  3.鸭胗切片,红椒切段,姜蒜切碎

  4.锅中放水,放入鸭胗,再放入八角和桂皮,焯水

  5.焯好水的鸭胗冲冼干净,桂皮和八角可留着

  6.锅中放油,放姜蒜和红椒爆香

  7.倒入鸭胗翻炒

  8.放料酒炒匀

  9.放老抽炒匀

  10.放剁椒炒匀

  11.放一勺白糖炒匀

  12.放入刚刚淹住鸭胗的水焖

  13.汁焖干后倒入酸翻炒两分钟

  14.放精调味出锅