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圆椒孜然炒羊肚的做法 圆椒孜然炒羊肚怎么做

尚美食580

  圆椒孜然炒羊肚食材介绍

  圆椒(二个) 香叶(2-3片) 盐(少许)

  圆椒孜然炒羊肚的做法步骤:

  1.羊肚洗干净后,用花椒、香叶、白醋和姜熬煮至软硬适中(我用了2个小时)

  2.煮软后的羊肚切片备用。

  3.准备好配菜,圆椒、芹菜、姜、蒜切条。

  4.准备好调料,孜然粉一定不能少哦

  5.热锅烧油至六成熟,加入蒜和姜爆香。

  6.放入羊肚翻炒均匀后,加入生抽和料酒。

  7.翻炒片刻后加入圆椒

  8.依次放入芹菜翻炒

  9.炒至9成熟后放入盐和蚝油接着翻炒

  10.最后撒上孜然粉炒均匀即可。整个过程都是中大火,这样羊肚才香。


标签: 圆椒孜然炒羊肚

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