西芹炒鱿鱼的做法 西芹炒鱿鱼怎么做

尚美食 32 0

  西芹炒鱿鱼食材介绍

  盐(适量) 生抽(适量) 清水(适量)

  西芹炒鱿鱼的做法步骤:

  1.鱿鱼改花刀后切成大小均匀

  2.做一锅水烧开放入姜片和鱿鱼段焯烫至鱿鱼段卷起来即可

  3.捞出沥干水分备用

  4.西芹掰开撕去老筋洗净

  5.切成菱形块、嫩叶切成段,剩余姜切成丝备用

  6.热锅放入适量油烧热放入姜丝爆香

  7.放入鱿鱼卷翻炒

  8.因为鱿鱼是没有味道的,适当放入一些盐、料酒和生抽提前调味,翻炒均匀后盛出备用

  9.锅里留适量底油烧热放入西芹

  10.翻炒片刻倒入油爆香的鱿鱼卷

  11.倒入少许清水翻炒均匀

  12.再放入盐、胡椒粉和生抽再次调味,大火翻炒至断生、放入西芹嫩芽翻炒,最后淋上少许水淀粉勾芡收汁装盘


标签: 西芹炒鱿鱼

抱歉,评论功能暂时关闭!