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家常蒸菜做法 家常蒸菜怎么做

2022年08月04日 14:16:3012百度已收录
《家常蒸菜做法 家常蒸菜怎么做》内容简介:  首先,用毛豆蒸肉饼  将豆子去皮,清洗干净。将瘦猪肉剁成肉末,加入盐、胡椒粉、酱油、鸡精、姜末和鸡蛋,搅拌均匀,加入少许洋葱和姜水,搅拌至非常粘稠。  将煮好的豆角放入锅中煮熟...

家常蒸菜做法 家常蒸菜怎么做以下文字资料是由(尚美食www.shangmeishi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!

  首先,用毛豆蒸肉饼

  将豆子去皮,清洗干净。将瘦猪肉剁成肉末,加入盐、胡椒粉、酱油、精、姜末和鸡蛋,搅拌均匀,加入少许洋葱和姜水,搅拌至非常粘稠。

  将煮好的豆角放入锅中煮熟,倒入适量的盐,切段。冷却后放入盘中,然后将肉铺在毛豆上。不要压,稍微整理一下就好。

  加工后放入蒸笼,大火蒸15分钟,熟了就把肉饼拿出来,再淋上一点点香喷喷的调料就可以吃了。

  第二,蒸豆腐酿肉

  把肉塞进油豆腐里,在锅里蒸。这种做法简单又好吃。吃一口对你的胃口有好处。清淡少油,越吃越香。

  猪肉剁成肉末,胡萝卜剁成肉末,放在一起,加盐、酱油、蚝油,搅拌均匀,腌制几分钟。

  豆腐打开,把肉放进去,加工后放入蒸笼,大火蒸十分钟。

  时间到了之后,倒一点酱油,继续蒸五分钟。蒸好后,这道就做好了。

  第三,肉末蒸金针菇

  金针菇能促进肠胃蠕动。夏天多吃金针菇,帮助消化。加上肉末,味道鲜美。这是蒸的。吃起来不油腻,非常好吃。

  将猪肉剁成肉末;金针菇洗净,掰成小份,放入盘中;切蒜末、姜末和备用

  锅里热油,倒入肉末。翻炒至变色。将、姜、蒜炒香。然后加入盐、淡老抽、胡椒粉精翻炒。

  入味后加入剁椒翻炒,再加入少许淀粉水勾芡。将肉末倒在金针菇表面,放入蒸锅。

  蒸五分钟,这道就做好了。出锅的时候撒点花。

  第四,榨菜肉末蒸豆腐

  豆腐可以煮、炸、蒸,吃起来清淡不油腻,搭配榨菜末吃起来更香更开胃。

  豆腐切成小块,用淡盐水泡十分钟,会增加底味,更鲜美。将切好的蔬菜、肉末、葱姜蒜切碎备用

  锅里加油,烧热,倒入葱姜蒜末,炒香,倒入榨菜末,炒香。

  然后倒入肉末,翻炒至变色,加入少许盐、胡椒粉和酱油调味,翻炒后浇在豆腐表面。

  在锅上蒸十分钟,这道就做好了。出锅后撒上葱花。

  5.肉蒸芋头

  这种带肉的芋头卖的很好,味道也不错。不管是自家吃还是招待客人都是不错的选择。又软又好吃,每吃一口都很容易满足自己的胃口。吃起来比红烧肉舒服,好吃不上火。

  选用荔浦芋头,去皮,冲洗干净,对半切开,再切成粗细适中的片,备用

  将猪肉剁成肉末,加入葱姜末、盐、酱油、蚝油精、鸡蛋,搅拌均匀,调味后腌制十分钟。

  拿一块芋头盖上肉馅,然后依次全部吃完,摆出一个好看的造型。

  上蒸笼蒸至芋头熟。蒸熟后,在蒸锅中加入少许水、生抽蚝油。烧开后倒入少许淀粉水勾芡。

  把酱汁倒在芋头肉上,然后撒一些葱花和小米椒。