莲藕猪肉汤怎么做才好吃?
材料:莲藕60克，筋肉80克。
辅料:盐、姜。
莲藕猪肉汤的步骤
1.莲藕洗净切块备用;
2.蹄筋肉洗净备用;
3.将莲藕丁用开水焯一下;
4.瘦肉切丁备用;
5.将切好的瘦肉放入炖锅中，加入一小块姜;
6.将烫过的莲藕倒入炖锅中;
7.向锅中注入适量开水;
8.盖上锅盖焖1.5小时;
9.加入盐，盖上盖子，再炖10分钟;
10.美味的炖肉会从锅里出来。
技巧
1.莲藕切好后，用开水烫一下，炖汤不会变黑;煮莲藕时不要用铁，以免食物变黑。
2、炖汤的瘦肉最好用蹄筋肉来筋，口感好。
怎么做炖莲藕好吃?
今天，我们用炖肉煮了莲藕。炖过之后莲藕和肉都很软很烂。比肉好吃。
莲藕炖肉的做法
1.选前颈上的雪花肉，瘦而不柴，味道鲜美。
2.把肉切成块，用冷水焯一下。
3.当水将沸腾时，撇去浮沫，再次用热水清洗捞出的肉。
4.锅里不放油，锅里炸比较肥的肉，放姜片和八角。
5.煎到出油。
6.倒入所有肉丁，搅拌均匀，加入冰糖。
7.加入酱油
8.翻炒均匀。
9.加入开水，不用肉丁煮开。
10.将莲藕切件。
11.水烧开后，放入莲藕。这个时候莲藕炖的时间比较长，味道是面条。如果你喜欢酥脆，就等肉熟了再放进去。
12.大火烧开后，小火炖40分钟。
13、大火收汁，加入一些青椒块进行调色。
14.翻炒均匀即可食用。
技巧
1.莲藕炖久了，味道就是面条，适合老年人吃。如果你喜欢酥脆，就等肉快熟了再放进去。
2.这道菜的咸淡口感靠的是酱油，所以要选择特级的好酱油。没有盐了
猪肉炖莲藕的做法，如何做好，猪肉炖莲藕的常见做法。
1.猪肉洗净，切成2厘米见方的块。
2.生姜洗净，切成小块。
3.将肉和姜片放入电压力锅中。
4.加入足够的水盖住(不要盖对)开始炖。
5.莲藕洗净去皮，切成一厘米左右的厚片。
6.水烧开后撇去浮沫。
7.放入莲藕片，加入适量盐，搅拌均匀，盖上盖子继续炖。
8.半个小时就炖好了。这时候可以关掉电动开关，等浮力阀自然落下(或者手动放气)，就可以开始吃了!
9.放凉一会儿，锅里随时可以加汤。
莲藕怎么做好，猪肉炖莲藕的常见做法。
莲藕洗净，去皮，猪肉切成大块。
注射毒品
洋葱切丝，姜切片。
3
将莲藕切件。
4
将猪肉切成块。
5
在炒锅里加热花生油。
6
放入葱、姜、辣椒炒香。
7
将猪肉炒至微黄。
8
味道很清新，闻起来很香。
9
炒莲藕，上色。
10
加入莲藕水，盖上锅盖，煮沸。转中火20分钟。
11
出锅前加盐，小火炖5分钟尝盐味。
莲藕炖肉
莲藕不仅营养价值高，味道也很好，通常作为凉菜食用。其实莲藕的做法是多样化的。为了最大程度的锁住莲藕中的营养成分，用莲藕煲汤是相当不错的选择。它能为我们的身体提供足够的微量元素，还具有美容祛痘的功效
莲藕的吃法很多。我们可以用莲藕炒肉或者煲汤。我们可以用莲藕配瘦肉做莲藕瘦肉汤。莲藕瘦肉汤虽然简单，但是味道很好，营养价值很高。
1.大排购买时，让卖家把骨头和肉分开，切成小块，方便食用。
2.莲藕洗净，抹上盐，切成滚刀块，不会变色，很脆。
3.将胡萝卜去皮，切成滚刀块。
4.将所有材料放入电炉中，在水中炖大约四个小时。吃的时候加盐。
需要注意的事项
1.我不太擅长做汤。也是第一次把大排作为做汤的材料
2.最好用砂锅或者陶瓷滴做汤，营养不会被破坏。我家小熊电饭煲很方便，插上电也不会溢出来，不用管!汤也很清很有新意。
3.这个汤前后做了两次，所以有点乱，以至于有大排，莲藕，胡萝卜。
4.第一次煲汤，只放洋葱，不放料酒。第二遍，我只是放原料。成品味道比第一次好。难怪你说:“我不知道为什么我们中国煮汤需要料酒和洋葱，这样只会破坏汤的味道。”
5.汤的味道很甜，不用加味精。我喝的时候加盐，当然是根据个人喜好。
6.养生专家梁先生表示，这种汤非常适合在炎热的天气饮用。最好再加点西瓜绿的衣服，可以试试。
7.汤里的瘦肉不吃滴。莲藕炖肉确实是一道非常好的菜。不仅味道更好，汤的味道更鲜美。众所周知，莲藕有排毒养颜的功效，平时容易上火，或者爱长痘的人可以通过多吃莲藕来解决
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