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萝卜炖肉的家常做法 萝卜炖肉的家常做法

2022年08月04日 13:40:084百度已收录
《萝卜炖肉的家常做法 萝卜炖肉的家常做法》内容简介:  萝卜炖肉的美味做法。  佐料  1斤五花肉  1个白萝卜  佐料  1块肉桂。  3片芳香的叶子  两个八角形的  调味品  酒适量,生抽适量。  老烟适量  5冰糖  详细步...

萝卜炖肉的家常做法 萝卜炖肉的家常做法以下文字资料是由(尚美食www.shangmeishi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!

  萝卜炖肉的美味做法

  佐料

  1斤五花肉

  1个白萝卜

  佐料

  1块肉桂。

  3片芳香的叶子

  两个八角形的

  调味品

  酒适量,生抽适量。

  老烟适量

  5冰糖

  详细步骤

  1.五花肉切块,萝卜切片,桂叶,八角,姜片。

  2.锅内放水,倒入料酒五花肉、桂皮叶、八角、姜片,大火烧开。

  3.烧开后,捞出五花肉,沥干水分备用

  4.将五花肉倒入热锅中翻炒。

  5.翻炒至金黄色,倒出多余的油。

  6.用冰糖炒出泡泡,然后倒入酱油中翻炒。这一步因为有点忙没有拍照。然后倒进煮肉的里。

  7.大火烧开后倒入白萝卜

  8.大火烧开后,用中火煨。

  9.把擦干就行了。

  白萝卜的营养价值

  1.增强身体的免疫功能:

  萝卜含有丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强免疫功能和抗病能力。

  2.帮助消化:

  萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;

  3.帮助营养的吸收:

  萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉和脂肪,使其充分吸收;

  4.癌症预防和抗癌:

  萝卜中含有木质素,可以提高巨噬细胞的活性,吞噬癌细胞。此外,萝卜含有多种酶,能分解致癌的亚硝酸铵,有防癌作用。

  小贴士如何炖萝卜炖肉

  准备2个萝卜洗净备用。不要剥萝卜皮。把萝卜切成大块,放在盘子里备用。选猪肉的时候,一定要带点肥肥的五花肉。炖肉吃起来会更香,瘦肉都不好吃。把肉切成块后,用流水冲洗一下。将洗净的猪肉放入锅中用冷水焯水,加入几片姜,滴少许料酒。猪肉焯水后,再用温水冲洗一遍,准备八角2个,花椒10个,冰糖5个,锅热后放油,将冰糖放入锅中炒出糖色,开启中小火把冰糖炒熟,冰糖炒熟后放入五花肉,将肉炒至有颜色,一定要炒油,放入八角和花椒继续翻炒,香料炒出香味后放入萝卜块,再翻炒5分钟左右。翻炒后加入温水,锅中加入一些和姜,大火烧开,再小火炖20分钟。然后转大火收一点,装盘即可。萝卜炖的好吃,猪肉酥烂。大人小孩都喜欢吃,用这个菜可以吃两碗饭。

  煮萝卜肉的常见做法

  午餐晚餐特别适合炖一锅热腾腾的萝卜炖汤,咸而香,软而烂,香而不腻,吃后暖暖的。

  【炖萝卜】食材:青萝卜、猪肉、红椒、黄椒、姜、蒜、

  第一步:首先准备2根青萝卜,洗净备用。记住萝卜的皮永远不要去掉。把萝卜切成大块,放在盘子里备用。

  第二步:来一块梅花肉或者五花肉。选的猪肉一定要带点肥肉,这样炖肉吃起来会更香,瘦肉都不好吃。把肉切成块后,用流水冲洗一下。

  第三步:将洗净的猪肉放入锅中用冷水焯水,加入几片姜,滴少许料酒。焯水可以去除猪肉中的脏东西和腥味。猪肉焯水捞出后我会再用温水冲洗一遍。

  第四步:准备一半红辣椒和一半黄辣椒。红辣椒营养丰富,味道一点都不辣。做菜的时候放一点进去调色,可以让菜更有食欲,孩子也喜欢吃。把萝卜切成小块,放在盘子里备用。

  第五步:准备八角2个,花椒10个,冰糖5个,锅热后放油,将冰糖放入锅中炒出糖色,开中小火把冰糖炒熟,然后放入五花肉,将肉炒至顶色,下油,放入八角和花椒,继续翻炒,香料翻炒出香味后放入萝卜块,将萝卜翻炒均匀,再放入食用盐。

  第六步:翻炒后加入温水。一般我喜欢用砂锅炖,然后在锅里放一些和姜。用大火把它烧开,然后炖20分钟。

  第七步:最后出锅前将青红椒放入锅内,开大火收少许汤汁,拌匀即可上桌。萝卜炖的很好吃,猪肉酥烂,萝卜闻起来很香。大人小孩都喜欢在桌上吃。有了这道菜,可以多吃两碗饭。

  炖萝卜的制作方法

  要做好吃的炖萝卜,需要准备牛肉、白萝卜、辣椒、植物油、豆瓣酱、料酒、酱油、八角、草果、大、香菜、鲜汤。

  首先,我们需要把白萝卜削皮,然后切成片。同时,我们需要将牛肉洗净,然后放入水中焯一下,这样可以去除血渍和腥味。然后我们把芫荽切成段,然后我们打姜,然后我们把洋葱打成结。同时,豆瓣菜要切碎备用。

  把锅放在大火上,然后放油,烧到30%的油温,然后把豆瓣放进去,炒到油变红,然后我们就可以把牛肉块放进去,稍微炒一下,然后把鲜汤倒进去,再加入姜、花椒、八角、草果、料酒、酱油、葱,然后烧开,然后继续小火烧。我们可以把萝卜放进牛肉里。一起烧30分钟。当萝卜和牛肉嫩滑糯糯的时候,这个时候,我们选择用大火把汤熬浓,然后就可以放在锅里,撒上香菜。

  炖萝卜肉小贴士

  想让炖萝卜好吃,就要在炖的前一天把芥末抹在肉上,炖之前用冷水洗掉,这样肉会更嫩。

  同时,当我们在煮肉的时候,我们可以用纱布包裹少量的茶叶,然后放在烤箱里与牛肉一起炖,这样肉可以很快煮熟,味道更香。加入一些葡萄酒或醋炖可以使牛肉味道更嫩。

  然后我们在炖肉的时候,也可以放一些山楂或者萝卜在里面,可以让牛肉快速煮熟的同时去除腥味。

  萝卜炖肉的做法是一种常见的做法

  把猪肉切成块,就像红烧肉一样。用水冲洗。然后把肉放在热锅里用绿油加热,拎到水里,在锅里炸。炒出一点黄色后加入开水。放好他最喜欢的调料。然后。将炖肉炒至半熟,然后加入萝卜块。一起。肉熟了,萝卜熟了,很好吃。

  萝卜怎么做好,猪肉炖萝卜的常见做法。

  材料:白萝卜500g,猪肉500g,油适量,盐、葱、姜、盐3g,酱油10ml,糖5g,八角1个,花椒1个,料酒适量。

  1.将猪肉切成小块,焯一下备用。

  2.准备好葱,姜,八角。

  3.白萝卜洗净,切成滚刀块。

  4.炒锅放油,放入焯水的猪肉,中火翻炒至猪肉微黄。

  5.放入葱、姜、八角、花椒翻炒至油脂出锅。

  6.加入糖酱油料酒翻炒均匀。

  7.加入开水,大火煮开,小火炖30分钟。

  8.加入萝卜块,加盐继续炖至猪肉软烂。

  9、大火可以把汤烤干。