Skip to main content

土豆红烧肉的家常做法-

2022年08月03日 15:46:1216百度已收录
《土豆红烧肉的家常做法-》内容简介:    土豆红烧肉    猪肉用冷水洗净,锅里放点料酒,焯水。  煮2分钟,取出冲洗干净。  洋葱、生姜、大蒜、八角、肉桂、香叶  冰糖适量...

土豆红烧肉的家常做法-以下文字资料是由(尚美食www.shangmeishi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!

    土豆红烧肉

    猪肉用冷水洗净,锅里放点料酒,焯水。

  煮2分钟,取出冲洗干净。

  洋葱、生姜、大蒜、八角、肉桂、香叶

  冰糖适量

  将土豆切成块。

  锅里放油,放入冰糖,中火翻炒。

  快速翻炒糖,避免油炸

  用中火翻炒肉三到五分钟。

  加入准备好的调味品和料酒生抽和老抽。这个时候肉的颜色好看吗?明艳动人,好想大吃一顿。

  现在,煎好的肉要用文火煨。需要注意的是,一定要加开水。否则,如果此时肉块受到冷水的刺激,口感会紧绷,从而失去嫩度。

  火已经炖了半个小时了。加入土豆继续炖。你可以根据自己的口味调整咸度。

  十分钟放精,大火收汁。